Wein aus Hawke's Bay
Hawke's Bay ist das älteste Weinbaugebiet Neuseelands. Die Region liegt ungefähr in der Mitte der Nordinsel und ist die zweitgrösste Weinregion Neuseelands. Hawke's Bay ist der grösste Rotweinproduzent Neuseelands und bekannt für ausgezeichnete Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot sowie Chardonnay.
Hier finden Sie sorgsam ausgesuchte Weine der Region Hawke's Bay.
32,60 CHF*
43,47 CHF pro Liter
Ausgewählt als einer der besten 12 Chardonnay 2023 aus Hawke's Bay. Von einem der besten Erzeuger in Hawke's Bay. Dieser köstliche Chardonnay mit mittlerem Körper bietet lebhafte Aromen von reifen Steinfrüchten und Zitrusfrüchten. Die Fassgärung fügt klassische Röstnoten hinzu, die von subtilen mineralischen und flintigen Untertönen ergänzt werden. Ein eleganter und wunderbar ausgewogener Ausdruck von Chardonnay.
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Bilancia Tiratore Chardonnay 2021
55,30 CHF*
73,74 CHF pro Liter
Top 100 Wein 2024 bei VINOUS! Der Flaggschiff-Chardonnay des Weinguts vom La Collina Weinberg. Der Tiratore (ital. Jäger) ist "kraftvoll und konzentriert, aber auch hervorragend ausgewogen". - Erin Larkin, Robert Parker's Wine Advocate.
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32,60 CHF*
43,47 CHF pro Liter
Perfekt für Liebhaber von würzigen, eleganten Rotweinen. Bilancia ist einer der besten Syrah-Produzenten der Region. Dies zeigt sich auch in diesem wunderbaren Syrah, der auf Platz 8 der besten neuseeländischen Syrahs gewählt wurde.
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71,70 CHF*
95,60 CHF pro Liter
Ein hervorragend ausgewogener Wein mit Aromen von dunklen Beeren, zerstossenem Stein und schwarzem Pfeffer. Dieser Wein bietet eine vielversprechende Zukunft und ein vielfältiges Geschmackserlebnis.
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Paritua Stone Paddock Chardonnay 2023
26,70 CHF*
35,60 CHF pro Liter
Chardonnay in einem erfrischenden Stil mit nur leichtem Fasseinfluss. Von einem Weingut, das zur Spitzengruppe der Hawke's Bay-Erzeuger gehört. Aromen von reifem Pfirsich und Steinfrucht mit einem Hauch von Nougat und Grapefruit.
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Paritua Stone Paddock Scarlet 2021
25,50 CHF*
34,00 CHF pro Liter
Ein Paradebeispiel für den Stil, der auf den steinigen Böden der Hawke's Bay erzeugt wird. Rote Cuvée von Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Wird in der Air New Zealand Business Class serviert.
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Paritua Stone Paddock Scarlet 2023
25,50 CHF*
34,00 CHF pro Liter
Ein Paradebeispiel für den Stil, der auf den steinigen Böden der Hawke's Bay erzeugt wird. Rote Cuvée von Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Dieser elegante Wein besticht durch klare Noten von roter Johannisbeere und dunkler Pflaume, die durch zarte Akzente von Sternanis und Zeder ergänzt werden, und mündet in einen strukturierten Gaumen mit integrierten Tanninen und einem harmonisch langen Abgang.
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Paritua Stone Paddock Cabernet Franc 2021
27,20 CHF*
36,26 CHF pro Liter
Ein seltener Genuss aus Neuseeland – 100 % Cabernet Franc! Dieser rubinrote Wein verführt mit Aromen von roter Johannisbeere, Brombeere, floralen Noten und einem Hauch Kakao. Am Gaumen elegant, saftig und lebendig – mit seidigen Tanninen und langem Abgang. Ein außergewöhnlicher Wein mit Seltenheitswert!
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Paritua Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2021
34,60 CHF*
46,14 CHF pro Liter
Dieser seltene, reinsortige Cabernet Sauvignon aus Neuseeland (nur 0,5% der Anbaufläche) begeistert mit einem komplexen Bouquet dunkler Früchte, Mokka und subtilen mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und seidig mit feinen Tanninen – ein aussergewöhnliches Geschmackserlebnis.
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Paritua Platinum Duet Cabernet Franc Cabernet Sauvignon 2021
43,20 CHF*
57,60 CHF pro Liter
Nur 750 Flaschen wurden produziert, die Hälfte davor wird einer Wohltätigkeits-Auktion gespendet. Platz 36 unter den besten Weinen Neuseelands 2024 (Suckling).
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68,50 CHF*
91,34 CHF pro Liter
Der Flaggschiffwein des Weinguts. Das Winzer-Team von Paritua hat ein einfaches Ziel: Der 21·12 soll neben den besten Bordeaux-Blends stehen, die Neuseeland je hervorgebracht hat. Eine rote Cuvée, dominiert von Cabernet Sauvignon, mit Cabernet Franc und Merlot.
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Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay 2023
27,30 CHF*
36,39 CHF pro Liter
Vom neuseeländischen "King of Chardonnay" Tony Bish. Der Fat & Sassy Chardonnay präsentiert sich üppig, kurvig, cremig, mit klaren Aromen und einem vollen Körper. Der Wein wird im großen 90hl Fass aus französischer Eiche ausgebaut.
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Tony Bish Heartwood Chardonnay 2022
33,50 CHF*
44,67 CHF pro Liter
Klare neuseeländische Frucht mit viel Struktur am Gaumen. Der Hawke's Bay Chardonnay wird zu 100 % in französischen Eichenfässern ausgebaut. Er liefert einen wunderbaren Zitrusduft, die für Hawke's Bay typische Nektarine und einen Hauch von Gewürzen und Nuss. Der 2018er-Jahrgang war unter den "Top 100 Wine Discoveries" des Robert Parker's Wine Advocates.
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Tony Bish Golden Egg Chardonnay 2023
35,80 CHF*
47,74 CHF pro Liter
Chardonnay-Spezialist Tony Bish benutzt bei diesem Wein goldfarbene Betoneier. Die Eiform begünstigt den natürlichen Fluss des Weins und vergrössert die Fläche für den Hefekontakt. Klare neuseeländische Frucht gepaart mit einer ausgezeichneten Textur.
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Tony Bish Two Terraces Chardonnay 2023
43,50 CHF*
58,00 CHF pro Liter
Neuer Einzellagenwein vom "King of Chardonnay". Die Trauben stammen von den Mangatahi-Terrassen, die für ihre kühlen Bedingungen und besonders frischen, klaren Aromen bekannt sind. Die Böden aus Sand, Schluff und vulkanischem Einfluss liegen über tiefem Red-Metal-Kies – ideal für ausdrucksstarken, eleganten Chardonnay.
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Tony Bish Skeetfield Chardonnay 2022
49,00 CHF*
65,34 CHF pro Liter
Skeetfield ist ein brillanter Wein mit Kraft, Konzentration und Anmut. Frucht und Eiche sind in perfekter Balance. Der Skeetfield Weinberg mit seinen alten, unbewässerten Mendoza-Chardonnay-Rebstöcken war ursprünglich ein historischer Ort zum Tontaubenschiessen (Skeet Shooting).
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Über die Weinregion Hawke's Bay
Hawke's Bay ist Neuseelands ältestes Weinanbaugebiet. Der erste Wein wurde hier 1851 angebaut. Hawke's Bay ist nach Marlborough mit 1,4 Millionen Hektar das zweitgrösste Weingebiet. Dies ist ca. ein Viertel der Größe von Napa oder Saint-Émillion.
Ca. 76 Weingüter nennen Hawke's Bay ihre Heimat. Die Diversität der Region bringt vielfältige Weinstile hervor, wirkt aber der breiten internationalen Bekanntheit etwas entgegen.
Marlborough und Central Otago stehen international für jeweils einen Weinstil (Sauvignon Blanc bzw. Pinot Noir). Hawke's Bay hat nicht diese eine, dominante Rebsorte. Die Region ist die Heimat von Neuseelands rote Cuvées und Syrahs. Die wichtigste weiße Rebsorte ist Chardonnay.
Lage von Hawke's Bay
Hawke's Bay liegt ungefähr in der Mitte der Nordinsel.
Klima
Hawke's Bay ist eine der sonnigsten Gegenden des Landes. Es ist wärmer als Neuseelands bekannteste Region Marlborough, das 300 km weiter südlich liegt. Teile von Hawke's Bay sind wärmer als Burgund. Andere Bezirke sind kühler als Bordeaux.
Die Qualität eines jeden Jahrgangs wird weitgehend durch den Regen bestimmt, der in Hawke's Bay sehr variabel ist. Die trockenste Zeit des Jahres ist in der Regel das Frühjahr und der Frühsommer. Diese Trockenperioden (weniger als 1 mm Regen täglich für mindestens 15 Tage) treten im Durchschnitt dreimal pro Jahr auf. Mindestens eine Dürre (ohne messbaren Regen für mindestens 15 Tage) kann zudem erwartet werden.
März und April sind die wichtigste Zeit des Jahres, die Regen bedürfen. Herbstregen auf der anderen Seite kann die Reifezeit verkürzen und sich negativ auf den Wein auswirken.
Terroir von Hawke's Bay
Ein besonderes Merkmal der Hawke's Bay ist die extreme Vielfalt der Böden.
In Tausenden von Jahren bewegten sich 4 große Flüsse in der Hawke's Bay, formten Täler und Terrassen und schafften so über 25 verschiedene Bodentypen: von Lehm über Kalkstein bis hin zu Sand und frei abfließendem Kies und rotem Metall.
Die Höhe in Hawke's Bay reicht vom Meeresspiegel bis zu mehreren hundert Metern im Landesinneren. Warme, nach Norden ausgerichtete Hänge, Flusstäler und Terrassen sowie Küstengebiete bieten eine Vielzahl von Anbauflächen, die für eine Vielzahl von Rebsorten geeignet sind.
Besonderheit von Hawke's Bay
Rotundon, eine chemische Verbindung, die für das Pfefferaroma zuständig ist, hat bei den Hawke’s Bay-Syrah eine besonders hohe Konzentration.
Die bekannteste Subregion: Gimblett Gravels
Hawke's Bay ist die Heimat der bekannten Gimblett Gravels, die einen trockenen und gut durchlässigen Kiesboden mit sandigem Lehm haben. Weine, die dort angebaut werden, haben einen besonders guten Ruf in Neuseeland.
Angebaute Trauben in Hawke's Bay
Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Pinot Gris, Syrah, Cabernet Franc, Malbec, Gewürztraminer.







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