Bilancia Chardonnay 2021
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Art.Nr. 2105ch
Erleben Sie die verlockende Fusion von Frische und Finesse. Die sonnenverwöhnten Trauben aus Hawke's Bay verleihen diesem Wein Kraft und Spannung. Vom Minibetrieb Bilancia, der zu den besten Produzenten der Region zählt.
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Produktbeschreibung
Bilancia Chardonnay 2021
Degustationsnotiz
Charakteristische Aromen:
Bewertungen
VINOUS - Rebecca Gibb MW: 92/100. The 2021 Chardonnay offers incredible value for money with a high level of attention to detail in both the vineyard and winery. It's a clear, elegant style that provides excellent intensity of pure, transparent fruit. It is supple yet delicate, finishing with masses of refreshment. Grown on a steep, north-facing slope, it was fermented wild in older oak and puncheons; there's a lot of care and a sense of being unforced. You can expect ripe peach and apricot flavors on the persistent finish. Drinking Window: 2023 – 2028
James Suckling (JamesSuckling.com): 92/100. Aromas of flint, ground ginger, grapefruit and pears. Medium-bodied with a tight structure and juicy finish. Fresh, with wet stone notes adding depth to the apple and pear fruit. Rosemary and thyme, too. Drink now. Screw cap.
Zusatzinformationen
Kategorie: Weisswein
Rebsorte: 100% Chardonnay
Passende Speisen: Meeresfrüchte, Huhn- und Schweinegerichte
Weinberge: Drei Hawke's Bay-Weinberge: zwei in Roys Hill - la collina und Trelinnoe - und einer aus Central Hawke's Bay, Kaikora in Otane.
Erntejahr 2021: Der Jahrgang 2021 war ein weiterer in einer Reihe von großartigen Hawke's Bay-Erntejahren - eine ausgezeichnete Vegetationsperiode, gefolgt von perfekten Reifebedingungen.
Weinherstellung: Die Chardonnay-Trauben wurden alle von Hand geerntet, wobei die einzelnen Weinberge bei der Gärung getrennt blieben. Die Früchte wurden im Ganzen gepresst, und der Saft wurde direkt von der Presse in neue und ältere französische Eichenfässer abgefüllt. Die Gärung fand spontan statt. Vor der Abfüllung verbrachte der Wein 11 Monate in Eichenfässern; es gab keine Schönung oder Kaltstabilisierung.
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Alkoholgehalt: 14% vol Weinstil: trocken Restzucker: <1 g/l |
Füllmenge: 0,75l Allergenhinweis: enthält Sulfite Gesamtsäure: 5,4 g/l |
Lagerpotenzial: 2026+ Verschlusstyp: Schraubverschluss Herkunft: Hawke's Bay, Wein aus Neuseeland |
Produziert und abgefüllt von: Bilancia Limited PO Box 2508 Hastings 4156 Hawke's Bay, New Zealand
Deutschland
