Riesling aus Neuseeland: eine Entdeckung wert

Riesling

Riesling in Neuseeland

Die meisten neuseeländischen Rieslingreben stammen von zwei deutschen Klonen ab. Sie gedeihen im kühlem Klima ausgezeichnet.

Neuseeländische Rieslinge gibt es von knochentrocken und stahlig bis hin zu verführerisch und süss. Die meisten tendieren zu einem dezent restsüssen Stil mit ausgewogener, pikanter Zitrus- und Limettenaromatik.

Junge Weine weisen häufig die duftigen Aromen von Apfel, Zitrus, Zitrone und tropischer Frucht auf. Mit der Reife entwickeln sich geröstete Honignoten und manchmal auch Petrolnoten. Die Mehrheit der Rieslinge wird auf der kühleren Südinsel produziert.

Es gibt regionale Unterschiede:

• Riesling aus Wairapa tendiert zu einer Mandarinnote
• Riesling aus Marlborough ist würziger, mit Zitronenaromen
• Riesling aus Nelson bezaubert mit Steinfrucht und Gewürzen

Guter neuseeländischer Qualitätswein kann 10-15 Jahre gelagert werden. Klima und Boden sowie die akribische Passion der Erzeuger bieten beste Voraussetzungen, auch diesen Wein auf höchstem Niveau zu produzieren.

Neuseeländischer Riesling im internationalen Vergleich

Weltweit ist der Riesling eher ein Nischenprodukt. Weniger als 1% der weltweiten Rebfläche sind mit ihm bepflanzt.

Deutschland macht fast die Hälfte des weltweiten Rieslinganbaus aus, gefolgt von den USA und Australien. In Neuseeland ist der Wein mit 2% der Weinproduktion und nur 1% des Weinexports (noch) ein Exot.

Trinktemperatur für Riesling

Eine gute Trinktemparatur für Riesling ist ca. 7°C - 9°C.

Essen zum Riesling

Die Kombination von Fruchtintensität, Zitrusnoten und erfrischender Säure der neuseeländischen Rieslinge ergänzt perfekt die subtilen Aromen japanischer Tempura oder anderen asiatischen Speisen.