Mahi

Mahi Wines: Handwerk, Terroir und pure Leidenschaft aus Neuseeland

Mahi – das bedeutet in der Sprache der Maori "unsere Arbeit, unser Handwerk". Dieser Name ist seit 2001 Programm für Brian und Nicola Bicknell, die sich mit Mahi einen langgehegten Traum erfüllten: Weine zu schaffen, die die einzigartige Seele ihres Ursprungs widerspiegeln.

Was wir am Wein so lieben, ist seine Fähigkeit, ein wahrhaftiges Abbild seines Ortes zu sein. Genau diese faszinierende Eigenschaft – die Unterschiede zwischen einzelnen Weinbergen im Glas erlebbar zu machen – war die Inspiration für die Gründung von Mahi. Mit größter Freude entstehen hier Weine auf möglichst natürliche Weise aus herausragenden Lagen. Es ist ein tief befriedigendes Gefühl, diese Weine bis zur Flasche zu begleiten, ihre langsame Entwicklung zu beobachten und sie schließlich am Tisch mit Freunden zu genießen.

Seit dem ersten Jahrgang 2001 haben Brian und Nic Bicknell ein Netzwerk von engagierten Winzern aufgebaut, die sich mit Leidenschaft ihrem Land und den daraus entstehenden Weinen verschrieben haben. Die beiden Winzer arbeiten noch immer mit Trauben von ihrem ursprünglichen Weinberg und haben über die Jahre ein tiefes Verständnis für jede einzelne Parzelle entwickelt. Das Ergebnis ist eine beeindruckende Kontinuität und Typizität, die Sie in jedem Schluck der Mahi Weine schmecken können.

“top Marlborough producer to watch for”– Christina Pickard, Wine Enthusiast

“the Kiwi legend”– Greg Sherwood MW

“the overwhelming theme that I came away with about the Mahi style is that of texture, balance and a sense of harmony in each and every wine tasted.”– Cameron Douglas MS

“industry legend”– David Walker Bell, WineFolio

“One of Marlborough’s most experienced winemakers”– Raymond Chan, Raymond Chan Wine Reviews

Mahi Home Block

Der östliche Teil, auf steinigen, gut durchlässigen Kiesböden gepflanzt, ist ausschließlich Pinot Noir, der oft als Bestandteil unserer Rosé-Cuvée verwendet wird. Der westliche Block hat etwas Pinot Noir, und wir haben auch eine kleine Menge Sémillon und einen weiteren Sauvignon Blanc Klon gepflanzt, um dem Mahi Marlborough Sauvignon Blanc zusätzliche Schichten zu verleihen.

Brian und Nicola haben viele einheimische Bäume gepflanzt, um einen Lebensraum für einheimische Vögel zu schaffen und die Artenvielfalt in Marlborough zu erhöhen. In den letzten 20 Jahren sehen und hören sie deshalb immer mehr einheimische Vögel wie Tūī, Korimako, Pīwakawaka und sogar gelegentlich Kererū.

Weinbereitung bei Mahi

Nachdem Brian und Nicola Bicknell 15 Jahre in Ungarn, Frankreich und Chile Wein gemacht hatten, kehrten sie 1996 nach Neuseeland zurück. Dort arbeitete Brian erfolgreich als Winzer von Seresin Estate. 2001 startete das Ehepaar ihr gemeinsames Weingut Mahi in Marlborough.

Brians praktische Erfahrung aus über 20 Jahrgängen weltweit sorgt dafür, dass er sehr beschäftigt ist, sei es bei Mahi oder in einer Beraterrolle, wobei Reisen, sowohl national als auch international, immer noch eine große Rolle spielen. Bei Mahi stellt er die Weine auf eine sehr "Hands-off" -Methode her. Das Hauptaugenmerk aller Mahi-Weine liegt auf der Textur.

Entdecken Sie Weine, die mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur entstehen – ein echtes Spiegelbild ihres Terroirs und der Hingabe ihrer Schöpfer.