Chardonnay

Chardonnay: edle, elegante Weine mit Seltenheitswert

Wussten Sie, dass Neuseeland der zehntgrösste Chardonnay-Produzent der Welt ist? Chardonnay ist Neuseelands zweitbedeutendste Weissweintraube. Die neuseeländischen Chardonnay Weine überzeugen durch frische, lebendige Fruchtcharaktere, klare Aromen, Balance, eine frische, appetitliche Säure und viel Eleganz.

VINUM Chefredakteur Thomas Vaterlaus: beim Pinot Noir und Chardonnay "gehört Neuseeland heute zur Weltklasse, wie unser VINUM Profipanel eindrücklich beweist ... Die Konsumenten sind beim Kauf von Chardonnays und Pinots aus Neuseeland auf der sicheren Seite."

Entdecken Sie hier einige der besten Chardonnay Weine Neuseelands.





SHEILD Chardonnay 2023

SHEILD Chardonnay 2023

24,90 CHF**

33,19 CHF pro Liter

SHEILD Chardonnay 2023

SHEILD Chardonnay 2023

24,90 CHF*

33,19 CHF pro Liter

Unkompliziert, stylish und einfach everybody’s darling. Sanft-cremiger Chardonnay aus Nelson mit Aromen von reifem Pfirsich, Zitrusfrüchten, Haselnuss und feinem Toast. Vollmundig, ausgewogen und elegant mit langem, samtigem Abgang. "The Sheild winery in Nelson, New Zealand, makes precise and aromatic whites" - James Suckling.


Zum Artikel

Lawson's Dry Hills Reserve Chardonnay 2022

Lawson's Dry Hills Reserve Chardonnay 2022

Lagerbestand 1

25,90 CHF**

34,53 CHF pro Liter

Lawson's Dry Hills Reserve Chardonnay 2022

Lawson's Dry Hills Reserve Chardonnay 2022

25,90 CHF*

34,53 CHF pro Liter

Gold, Gold, Gold und nochmal Gold. Dies ist ein Wein, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen konzentrierten, reifen Früchten und gerösteten Briochearomen bietet, das durch einen erfrischenden Zitrussäure ausgeglichen wird.


Zum Artikel

Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay 2023

Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay 2023

27,90 CHF**

37,20 CHF pro Liter

Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay 2023

Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay 2023

27,90 CHF*

37,20 CHF pro Liter

Vom neuseeländischen "King of Chardonnay" Tony Bish. Der Fat & Sassy Chardonnay präsentiert sich üppig, kurvig, cremig, mit klaren Aromen und einem vollen Körper. Der Wein wird im großen 90hl Fass aus französischer Eiche ausgebaut.


Zum Artikel

Paritua Stone Paddock Chardonnay 2023

Paritua Stone Paddock Chardonnay 2023

27,90 CHF**

37,20 CHF pro Liter

Paritua Stone Paddock Chardonnay 2023

Paritua Stone Paddock Chardonnay 2023

27,90 CHF*

37,20 CHF pro Liter

Chardonnay in einem erfrischenden Stil mit nur leichtem Fasseinfluss. Von einem Weingut, das zur Spitzengruppe der Hawke's Bay-Erzeuger gehört. Aromen von reifem Pfirsich und Steinfrucht mit einem Hauch von Nougat und Grapefruit.


Zum Artikel

Auntsfield Single Vineyard Chardonnay 2023

Auntsfield Single Vineyard Chardonnay 2023

29,90 CHF**

39,87 CHF pro Liter

Auntsfield Single Vineyard Chardonnay 2023

Auntsfield Single Vineyard Chardonnay 2023

29,90 CHF*

39,87 CHF pro Liter

Aus dem historischen Weinberg von Auntsfield. Auntsfield produziert Chardonnay mit Finesse, Zurückhaltung, geschärfter Fokussierung und einer strukturierten Mineralität. Es wird nur das beste Lesegut verwendet, und der resultierende Wein zeigt ein echtes Terroir-Gefühl, das die mineralische Struktur der alten Lehmböden des Weinbergs zur Geltung bringt.


Zum Artikel

Palliser Estate Chardonnay 2023

Palliser Estate Chardonnay 2023

Lagerbestand 3

29,90 CHF**

39,87 CHF pro Liter

Palliser Estate Chardonnay 2023

Palliser Estate Chardonnay 2023

29,90 CHF*

39,87 CHF pro Liter

Ein verführerischer, eleganter Chardonnay mit Aromen von Nektarine, Vanille, Grapefruit und Haselnuss.


Zum Artikel

Bilancia Chardonnay 2023

Bilancia Chardonnay 2023

33,00 CHF**

44,00 CHF pro Liter

Bilancia Chardonnay 2023

Bilancia Chardonnay 2023

33,00 CHF*

44,00 CHF pro Liter

Ausgewählt als einer der besten 12 Chardonnay 2023 aus Hawke's Bay. Von einem der besten Erzeuger in Hawke's Bay. Dieser köstliche Chardonnay mit mittlerem Körper bietet lebhafte Aromen von reifen Steinfrüchten und Zitrusfrüchten. Die Fassgärung fügt klassische Röstnoten hinzu, die von subtilen mineralischen und flintigen Untertönen ergänzt werden. Ein eleganter und wunderbar ausgewogener Ausdruck von Chardonnay.


Zum Artikel

Tony Bish Heartwood Chardonnay 2022

Tony Bish Heartwood Chardonnay 2022

35,00 CHF**

46,67 CHF pro Liter

Tony Bish Heartwood Chardonnay 2022

Tony Bish Heartwood Chardonnay 2022

35,00 CHF*

46,67 CHF pro Liter

Klare neuseeländische Frucht mit viel Struktur am Gaumen. Der Hawke's Bay Chardonnay wird zu 100 % in französischen Eichenfässern ausgebaut. Er liefert einen wunderbaren Zitrusduft, die für Hawke's Bay typische Nektarine und einen Hauch von Gewürzen und Nuss. Der 2018er-Jahrgang war unter den "Top 100 Wine Discoveries" des Robert Parker's Wine Advocates.


Zum Artikel

Dog Point Chardonnay 2023

Dog Point Chardonnay 2023

Lagerbestand 13

35,00 CHF**

46,67 CHF pro Liter

Dog Point Chardonnay 2023

Dog Point Chardonnay 2023

35,00 CHF*

46,67 CHF pro Liter

Einer der herausragenden, sehr individuellen Chardonnay aus Neuseeland mit einer typischen, ausgeprägten Feuersteinnote. Wir empfehlen diesen Wein für Liebhaber dieser Aromatik.


Zum Artikel

Tony Bish Golden Egg Chardonnay 2023

Tony Bish Golden Egg Chardonnay 2023

37,00 CHF**

49,34 CHF pro Liter

Tony Bish Golden Egg Chardonnay 2023

Tony Bish Golden Egg Chardonnay 2023

37,00 CHF*

49,34 CHF pro Liter

Chardonnay-Spezialist Tony Bish benutzt bei diesem Wein goldfarbene Betoneier. Die Eiform begünstigt den natürlichen Fluss des Weins und vergrössert die Fläche für den Hefekontakt. Klare neuseeländische Frucht gepaart mit einer ausgezeichneten Textur.


Zum Artikel

Man O' War Valhalla Chardonnay 2022

Man O' War Valhalla Chardonnay 2022

39,00 CHF**

52,00 CHF pro Liter

Man O' War Valhalla Chardonnay 2022

Man O' War Valhalla Chardonnay 2022

39,00 CHF*

52,00 CHF pro Liter

Der Flaggschiff-Chardonnay des Weingutes. Konzentrierte, komplexe, kräftige Aromen von Trauben, die zwei sehr unterschiedliche Terroir (Kalk und Vulkangestein) widerspiegeln. Der Name Valhalla wird den besten Chardonnay-Fässern verliehen, die für jeden Jahrgang vom Winzer Duncan MacTavish ausgewählt werden.


Zum Artikel

Ata Rangi Potiki Chardonnay 2022

Ata Rangi Potiki Chardonnay 2022

39,90 CHF**

53,20 CHF pro Liter

Ata Rangi Potiki Chardonnay 2022

Ata Rangi Potiki Chardonnay 2022

39,90 CHF*

53,20 CHF pro Liter

Platz 35 unter den besten neuseeländischen Weinen 2024 bei James Suckling! Der Wein begeistert mit einer Kombination aus jugendlicher Frische, mineralischer Präzision und bemerkenswerter Komplexität – Eigenschaften, die ihn sowohl sofort zugänglich als auch lagerfähig machen.


Zum Artikel

Tony Bish Two Terraces Chardonnay 2023

Tony Bish Two Terraces Chardonnay 2023

44,90 CHF**

59,87 CHF pro Liter

Tony Bish Two Terraces Chardonnay 2023

Tony Bish Two Terraces Chardonnay 2023

44,90 CHF*

59,87 CHF pro Liter

Neuer Einzellagenwein vom "King of Chardonnay". Die Trauben stammen von den Mangatahi-Terrassen, die für ihre kühlen Bedingungen und besonders frischen, klaren Aromen bekannt sind. Die Böden aus Sand, Schluff und vulkanischem Einfluss liegen über tiefem Red-Metal-Kies – ideal für ausdrucksstarken, eleganten Chardonnay.


Zum Artikel

Dog Point Chardonnay 2014

Dog Point Chardonnay 2014

49,90 CHF**

66,53 CHF pro Liter

Dog Point Chardonnay 2014

Dog Point Chardonnay 2014

49,90 CHF*

66,53 CHF pro Liter

Limitierter Library Release. Ein hervorragend ausgewogener, vollmundiger, wunderbar gereifter Chardonnay mit klarer Textur, lebhafter Frische und einer langanhaltenden Säure. 


Zum Artikel

Tony Bish Skeetfield Chardonnay 2022

Tony Bish Skeetfield Chardonnay 2022

51,90 CHF**

69,20 CHF pro Liter

Tony Bish Skeetfield Chardonnay 2022

Tony Bish Skeetfield Chardonnay 2022

51,90 CHF*

69,20 CHF pro Liter

Skeetfield ist ein brillanter Wein mit Kraft, Konzentration und Anmut. Frucht und Eiche sind in perfekter Balance. Der Skeetfield Weinberg mit seinen alten, unbewässerten Mendoza-Chardonnay-Rebstöcken war ursprünglich ein historischer Ort zum Tontaubenschiessen (Skeet Shooting).


Zum Artikel

Bilancia Tiratore Chardonnay 2021

Bilancia Tiratore Chardonnay 2021

59,90 CHF**

79,86 CHF pro Liter

Bilancia Tiratore Chardonnay 2021

Bilancia Tiratore Chardonnay 2021

59,90 CHF*

79,86 CHF pro Liter

Top 100 Wein 2024 bei VINOUS! Der Flaggschiff-Chardonnay des Weinguts vom La Collina Weinberg. Der Tiratore (ital. Jäger) ist "kraftvoll und konzentriert, aber auch hervorragend ausgewogen". - Erin Larkin, Robert Parker's Wine Advocate.


Zum Artikel

Chardonnay aus Neuseeland

Besonderheit der Chardonnay aus Neuseeland

Während Chardonnay die Nummer 1 der Weissweine weltweit ist, liegt die Rebsorte in Neuseeland deutlich hinter dem Sauvignon Blanc. In Neuseeland reicht das Spektrum vom reinen, fruchtgetriebenen, unholzigen Stil bis zu üppigen, komplexen Weinen mit feiner Eichenwürze. Gemeinsam ist allen: eine ausgewogene Struktur, konzentrierte Frucht und die Fähigkeit, das lokale Terroir widerzuspiegeln — sowie ein gutes Reifepotenzial.

New Zealand makes a lot of really excellent Chardonnay – Alder Yarrow, vinography, August 27 2025
 

Typische Stilrichtungen beim neuseeländischen Chardonnay

  • Warme Lagen: voll‑ bis mittelkräftig, rund, mit weicheren Säuren und reifen Fruchtaromen.
  • Kühlere Gebiete: leichter bis mittelkräftig, ausgeprägte Säure, mineralisch, frisch‑zitrische und herbe Noten.

Regionale Charaktere

Marlborough - hier kommt der meiste Chardonnay her
Lebhafte Chardonnays mit hoher Säure und Aromen von Nektarine, Grapefruit und klarer Zitrusfrucht — sowohl mit dezentem Holz als auch ohne überzeugend.

Hawke’s Bay - direkt hinter Marlborough
Konzentrierte, mittel bis vollmundige Weine mit Pfirsich, Melone und Grapefruit — gut zugänglich jung, mit hohem Alterungspotenzial bei Spitzenweinen.

Gisborne - mit Abstand die Nummer 3
Duftig und rund, oft mit reifen Zitrus‑ und Tropenfruchtaromen; viele Weine sind für den frühen Genuss gedacht, doch einige zeigen bemerkenswerte Reifefähigkeit.

Chardonnay Anbau: Neuseeland versus Schweiz

  • Neuseeland: 3900ha, 12% des Anbaugebiets.
  • Schweiz: 359ha, 2,4% der Schweizer Rebfläche.

Chardonnay-Gebiet Hawkes Bay

Tipps zum Chardonnay-Genuss

Trinktemperatur für Chardonnay Wein

Eine sehr gute Trinktemperatur für im Fass ausgebauten Chardonnay ist bei ca. 10°C - 12°C.

Bei Chardonnay, der nur im Edelstahltank vergoren wurde, empfiehlt sich ca. 7°C.

Passendes Essen zum Chardonnay:

Ein junger oder nicht im Eichenfass ausgebauter Chardonnay passt exzellent zu Meeresfrüchten. Gereifte, cremigere Chardonnays mit Röst‑ und Nussnoten ergänzen reichhaltige, herzhafte Gerichte wie Huhn, Kalb oder Kaninchen in sahnigen, zitronigen oder knoblauchartigen Saucen.

Unser Tipp: Probieren Sie gereiften Chardonnay auch zu Desserts auf Basis von Apfel oder Birne — etwa einem warmen Crumble. Kombinieren Sie im Holzfass ausgebauten Chardonnay mit einem lauwarmen Salat mit heiss geräuchertem Lachs, kleinen Kartoffeln und Spargel.

Gönnen Sie sich ein ganz besonderes Weinvergnügen und kaufen Sie sorgsam ausgesuchte Chardonnay Weine hier online.

Back to Top
Smarty-Exception: Unable to load template 'file:/xtCore/boxes/box_tracking.html'