Dog Point Chardonnay 2014
Art.Nr. 2259s
Limitierter Library Release. Ein hervorragend ausgewogener, vollmundiger, wunderbar gereifter Chardonnay mit klarer Textur, lebhafter Frische und einer langanhaltenden Säure.
Produktbeschreibung
Dog Point Chardonnay 2014
Degustationsnotiz
Dieser Chardonnay eröffnet mit einer fesselnden Nase von Karamell, warmem Zimt, Bratapfel, gebratener Banane, Zitronencreme und einem Hauch von Butter. Diese reichen Aromen gehen nahtlos in den Gaumen über, wo sie durch einen Hauch von gerösteten Mandeln wunderbar ergänzt werden. Der Einfluss des Eichenholzes ist gekonnt zurückhaltend und verleiht dem Wein ein harmonisches Gleichgewicht mit einer fokussierten Textur, lebendiger Säure und einem lang anhaltenden Abgang. Selbst nach Jahren der sorgfältigen Reifung ist dieser Wein bemerkenswert frisch und lebendig.
Charakteristische Aromen:
Zusatzinformationen
Weinart: Weisswein
Rebsorte: 100% Chardonnay
Passende Speisen: Jakobsmuscheln, Weißfisch, Huhn und BBQ Schweinefleisch.
Weinberg: Dog Points Home Vineyard, Marlborough, Neuseeland. Manche Rebstöcke stammen von 1981.
Bodentyp: mit Kiesel durchsetzter Lehm- und Lössboden.
Weinbereitung: Der Dog Point Chardonnay lagerte 18 Monate in französischen Eichenfässern (ein kleiner Teil neu). Diese lange Fassreifung sorgt für nussige Aromen und eine cremige Textur. Ohne Schönung und nur mit minimaler Filtration abgefüllt.
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Vorhandener Alkoholgehalt: 14% vol Weinstil: trocken Restzucker: 0,78 g/l |
Füllmenge: 0,75l Hinweis: enthält Sulfite Gesamtsäure: 6,7 g/l |
Lagerpotenzial: 2026+ Verschlusstyp: Schraubverschluss Herkunft: Marlborough, Weine aus Neuseeland |
Produziert und abgefüllt von: Dog Point Vineyards Ltd, PO Box 52, Renwick, Marlborough, New Zealand
Deutschland
