Palliser Estate

Über Palliser Estate

Palliser Estate liegt in dem kleinen Weindorf Martinborough auf der Nordinsel Neuseelands. Unweit der Hauptstadt Wellington gelegen, hat sich die Region und Palliser Estate selbst einen erstklassigen Ruf aufgebaut. Sie besitzt die meisten Weingüter pro ha.

Der Name Palliser

Palliser Estate wurde nach Cape Palliser benannt. Es liegt nur knapp 50km vom Weingut entfernt am süd-östlichen Zipfel der Nordinsel. Der Seefahrer und Entdecker Captain Cook benannte es nach einem seiner Gönner.

Palliser Weinberge

Palliser Estate besitzt 6 verschiedene Weinberge mit insgesamt 85 ha in Martinborough. Die ersten Weinberge wurden 1984 gepflanzt. Damit ist Palliser Estate einer der Pioniere der Ultra-Premium-Region. Die Weinberge liegen dicht bei einander, liefern aber aufgrund der Bodenverhältnisse und des Mikroklimas unterschiedliches Traubenmaterial. Sie sorgen für eine Vielschichtigkeit in den Palliser Weinen.

Das Weingut praktiziert nachhaltigen Weinbau und ist überzeugt davon, dass sich Umweltschutz in der Qualität der Trauben widerspiegelt. Palliser Estate war das erste Weingut weltweit, das sich 2009 CEMARS (Certified Emissions Measurement And Reduction Scheme) zertifizieren lies.

In einem der Palliser Weinberge befindet sich ein Gemüsegarten. Er wird vom Palliser Team gepflegt. Hier kann sich jeder aus Martinborough bedienen. Auch Bienenstöcke zeigen, dass Umweltschutz hier ganz pragmatisch praktiziert wird.

Das Palliser Terroir Martinborough Terraces

Die Region Wairarapa ist zum Süden hin offen zum Pazifik. Von dort kommt die kalte Luft der Antarktis. Sie sorgt für gute Durchlüftung und damit für wenig Pilzdruck und kühles Klima. Durch diesen Wind bleiben die Trauben klein und konzentriert.

Die Riutuka Ranges schützen Martinborough vor Regen. Sie sorgen dafür, dass das Gebiet mit 700mm Niederschlag der trockenste Ort der nördlichen Insel ist.

Die Weinberge der Martinborough Terrace stehen auf einem alten Flussbett. Der Boden ist steiniges Schwemmland von 10 bis 30 Meter Tiefe, mit einer ca. 30cm dicken oberen Schicht aus Löss und Lehm.

Palliser Kellermeister

Der langjährige Kellermeister Allan Johnson hat nach über 20 Jahren die Verantwortung an Guy McMaster übertragen.

Dabei bleibt Palliser bei der Herstellung dem minimalistischen Ansatz treu. Das Terroir von Martinborough soll in den Weinen erhalten bleiben.

Kritikerstimmen über Palliser Estate

Top Wineries of New Zealand 2018 & 2019 & 2020 – Bob Campbell MW

“Outstanding producer” – Raymond Chan

“The Palliser Estate Sauvignon Blanc is arguably the Wairarapa’s leading wine of that variety, having won many gold medal awards over the years.” – Raymond Chan

Palliser Sauvignon Blanc is one of the 100 Must-try wines from New Zealand – Michael Cooper

Eines der besten Weingüter Neuseelands (Kategorie „Exzellent“) – Robert Parker's Wine Advocate

“The first Pinot Noir that really got me hooked on this variety was a New Zealand Pinot - I think it was from Palliser Estate.” – Jamie Goode