Blank Canvas

Über Blank Canvas

Blank Canvas ist als eines der besten neuseeländischen Weingüter 2022 ausgezeichnet worden. Der neuseeländische Weinkritiker Bob Campbell MW kürt das Blank Canvas Weinsortiment des Ehepaars Matt Thomson und Sophie Parker-Thomson MW mit Bestnoten. Blank Canvas Weine sind unverwechselbar, fein und in kleinen Chargen hergestellt. Sie bringen die aussergewöhnlichen Einzellagen in Marlborough und Hawke's Bay trefflich in Glas. Matt Thomson ist ein preisgekrönter Weinberater mit der Erfahrung von fünfzig Jahrgängen in Neuseeland und Europa. Wenn mit Sophie als Partnerin noch eine Master of Wine hinzukommt, vereint sich im Power-Paar eine ungewöhnlich grosse Weinkompetenz. Blank Canvas sind alles andere als Mainstream-Weine.

Unter Blank Canvas kreieren die beiden sympathischen Neuseeländer seit 2013 hochwertige Weine nach ihrem Geschmack.

Blank Canvas Weine

Nur knapp 42.000 Flaschen umfasst die Produktion. Sie prämierte Einzellagenweine aus Toplagen, in die nur das beste Traubenmaterial kommt.

Alle Weine entstehen mit so wenig Einflussnahme wie möglich und bringen die Reinheit der Aromen, Rebsorten und Lagen zum Ausdruck:

• Einsatz von Wildhefen
• natürliche malolaktische Gärung
• keine Battonage
• SO2 so gering wie möglich eingesetzt
• Schönung und Filtration so gut es geht vermieden

Blank Canvas starteten 2013 mit einem Grünen Veltliner - auch das jenseits der Norm.

Die Weinberge

Alle Weinberge sind sorgsam auf die jeweiligen Weine abgestimmt. Der erfahrene Matt Thomson sucht sie  in den besten Subregionen je nach Boden und Lagen aus.

Hiervon wird nur das beste Traubenmaterial gekauft. Alle Weinberge sind nachhaltig zertifiziert.

Bewertungen für Blank Canvas

• "This has to be the best Marlborough Pinot Noir I have tasted." Master of Wine Julia Harding für Jancis Robinson
• Bob Campbell MW schließt sich an: "Super-stylish wine that is distinctive and very appealing. I love it."
• Top 100 New Releases - Gourmet Traveller WINE
• "Perfect Marlborough Pinot Noir” – Olly Smith, The Mail on Sunday (UK)
• Top 12 New Zealand Sauvignon Blancs, "stylish and distinctive" - Gourmet Traveller WINE