Sauvignon Blanc im Fass gereift
Mit dem Sauvignon Blanc hat Neuseeland einen weltweit beliebten Weinstil kreiert. Voller klarer, intensiver Aromen verzaubert er die Weinwelt. Doch die Winzer wollen auch zeigen, was die beliebte Rebsorte sonst noch kann.
Hier finden Sie aussergewöhnliche Sauvignon Blanc, die sich vom Mainstream unterscheiden, jeder auf seine ganz besondere Art.
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Für Winzer Nick Mills vom Spitzenweingut Rippon in Central Otago spiegelt die Textur im Wein das Terroir wider. Sein Wein ist kein Mainstream-Stil und hat eine ungewöhnliche Rhabarbernote und steinige Mineralität. Köstlich, frisch, sehr straff - der elegante Sauvignon Blanc vom Schieferboden wird in den nächsten Jahren reifen und weiter entwickeln.
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