Lawson's Dry Hills Reserve Sauvignon Blanc 2024

Bewertungen

Cameron Douglas MS: 95/100.  Elegant and enticing fragrances of white fleshed tropical fruits, juicy citrus and white peach. A fine layer of lees, a whisper of flinty stones and angelica leaf add complexity. A delicious wine on the palate, salivating and satin in texture, a backbone of flavours along with complexity and weight from barrel that reflect the bouquet wash over the palate. Well made, dry on the finish and lengthy. Best drinking from day of purchase through 2029.

New Zealand International Wine Show 2025: 98/100 & Doppel Gold.

International Wine Challenge 2025: 95/100 & Gold. Black currant leaf and herbal aromas with hints of nettle. Electric and vibrant with lemon and gooseberry notes. Lip smacking and delicious.

Degustationsnotiz

Dieser Wein hat ausdrucksstarke Aromen von Passionsfrucht, Pfirsich, Zitrone und einem Hauch von Kräutern. Der Gaumen ist vollgepackt mit konzentrierten Aromen und wunderbar strukturiert, mit einer ausgewogenen Säure und einem kalkhaltigen, lang anhaltenden Abgang.

Charakteristische Aromen:

Zusatzinformationen

Kategorie: Weisswein

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Passende Speisen: Fisch, Meeresfrüchte, Salat, Spargel

Vegan: ja

Weinberge: Waihopai Vineyard, Woodward Block im Wairau Valley (nur ein paar hundert Meter von dem Weingut entfernt) und Awatere Vineyard im Awatere Valley.

Jahrgangsbericht: Der Jahrgang begann mit einigen frostigen Frühlingstagen, die in der Region für leichte Sorgenfalten sorgten – die Weinberge blieben zum Glück weitgehend verschont. Während der Blüte brachte das kühlere Wetter jedoch eine etwas geringere Fruchtbildung mit sich, was zu kleineren Erträgen, aber besonders konzentrierten Trauben führte. Beim Sauvignon Blanc lag der Ertrag rund 20 % unter dem Durchschnitt – ein echter Glücksfall für die Qualität. Der trockene Winter machte eine behutsame Bewässerung einiger Parzellen ab November nötig. Dadurch entwickelten die Reben kräftige, ausgewogene Laubwände mit guter Durchlüftung – beste Voraussetzungen für gesunde, aromatisch dichte Trauben. Der Verlauf des Jahres war nahezu ideal: wenig Regen, ein warmer, trockener Sommer und ein kühler, langer Herbst sorgten für vollreife Trauben mit intensiver Aromatik. Die geringen Erträge brachten Weine hervor, die Kraft, Präzision und Eleganz vereinen. Die Lese begann etwas früher als gewöhnlich. Der Pinot Noir durfte in aller Ruhe reifen, während die anderen Sorten fast gleichzeitig ihre optimale Reife erreichten. Dank des perfekten Wetters konnten wir rasch ernten und so die feine Balance aus Frische und Tiefe bewahren. Bis Ende März war die Lese abgeschlossen – und das Ergebnis sind Weine von beeindruckender Klarheit, Spannung und Charakter.

Weinbereitung: Die Trauben jedes Blocks wurden dann geerntet, als sie die optimalen Passionsfrucht-Aromen bei einer knackigen Säure aufwiesen. Die Trauben wurden nur leicht gepresst und der Saft schließlich im Edelstahl und 10% alten französischen Eichenfässern (Barriques) vergoren. Lagerte auf der Feinhefe für eine zusätzliche Textur. Für den Reserve-Wein wurde der Wein aus den Tanks ausgesucht, die durch ihre aromatische Intensität und Konzentration herausstachen.

Zutaten: Trauben*, Konservierungsstoffe: Sulfite*; Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure*; Stabilisatoren: Hefe-Mannoproteine*. 

* aus ökologischer Landwirtschaft

Produziert und abgefüllt von: Lawson's Dry Hills Wines Limited, PO Box 4020, Redwood Village,Blenheim 7242, Neuseeland