SHEILD Albarino 2024

Degustationsnotiz

Ein Bouquet von Limette, Pfirsich, Blumen und salzige Austernschale. Am Gaumen ist der Wein köstlich fruchtig und kraftvoll und dank seiner lebhaften Säure und einer feinen salzigen Note sehr erfrischend. Ein langer Nachhall.

Charakteristische Aromen:

Zusatzinformationen

Weinart: Weisswein

Rebsorte: 100% Albarino

Passende Speisen: Ausgezeichneter Weinbegleiter zu Fisch, Meeresfrüchte, Spargel, frischen Salaten.

Weinberge: Whenua Matua, Upper Moutere, Nelson, Neuseeland. Höhe: 100m. Diese kleine Anpflanzung von Albarino genießt ein geschütztes Mikroklima, eingebettet in den oberen Moutere-Hügeln.

Boden: Lehmgebundene Kiese.

Rebalter: 9 Jahre

Jahrgangsbericht: Der Winter 2023 in Nelson verlief ruhig – weder besonders kalt noch übermässig nass. Es gab keine extremen Wetterereignisse, und der Grundwasserspiegel lag im normalen Bereich. Der Frühling startete unter dem Einfluss eines sich entwickelnden El-Niño-Wetterphänomens, was auf einen warmen, trockenen Sommer hindeutete – und genau so kam es auch. Die Region Nelson/Tasman verzeichnete erneut die meisten Sonnenstunden Neuseelands. Die Niederschlagsmengen lagen unter dem Durchschnitt, und bereits Mitte des Sommers wurden Wasserbeschränkungen eingeführt. Für den Weinbau brachte diese Saison ideale Bedingungen mit sich: Die Trauben konnten gleichmässig reifen und wurden gesund und voll ausgebildet geerntet – ein herausragender Jahrgang für Nelson.

Weinbereitung: Die Trauben wurden am 26. März maschinell geerntet. Nach Ankunft in der Weinkellerei wurden sie entrappt und für die Presse leicht gequetscht. Die Säfte wurden über einen längeren Zeitraum kalt abgesetzt um einen hohen Klärungsgrad zu erreichen. Die anschliessende Gärung wurde über einen Zeitraum von drei Wochen mit Kühlung durchgeführt. Die Gärung wurde mit 5,8 g/l Restzucker gestoppt, erscheint aber keineswegs süss. Er dient nur dazu, die knackige Säure auszugleichen, für die diese Sorte bekennt ist. Der Wein wurde von der Hefe abgezogen und 4 Monate lang auf der Feinhefe gelagert, bevor er in der letzten Oktoberwoche in Flaschen abgefüllt wurde.

Zutaten: Trauben, Stabilisatoren: Hefe-Mannoproteine, Verpackungsgase: Stickstoff, Konservierungsstoffe: Kaliummetabisulfit (E 224)

Produziert und abgefüllt von: Drinks Cabinet Limited, Atawhai, Nelson 7010, New Zealand