te Pa Reserve Seaside Sauvignon Blanc 2024
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Art.Nr. 2352s
Ein Hauch von Ozean im Glas: Die Reben wachsen nur 200 Meter vom Pazifik entfernt auf sandigen Böden, was dem Wein seine charakteristische, elegante Salzigkeit und eine lebendige mineralische Frische verleiht. Die Küste der Wairau Bar ist der Ort, wo die Maori vor über 800 Jahren zum ersten Mal in Neuseeland ankamen. Die Rebstöcke tragen wenig, aber qualitativ sehr hochwertige Trauben und zeigen das Terroir eindrucksvoll.
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Produktbeschreibung
te Pa Reserve Seaside Sauvignon Blanc 2024
Bewertungen
Erin Larkin, Robert Parker's Wine Advocate: 95/100. The 2024 The Reserve Collection Seaside Sauvignon Blanc is mineral and salty. I love the tension here! It's grassy and green and yet floral, with all the fruit—cut pear, lime, lemon and apple—laced together by briny acidity. This gorgeous wine is highly recommended. The ocean plays such a large role in the personality of this wine. Drink Date:2025 - 2034.
Verkostungsnotiz
Dieser Wein besitzt reife und großzügige Aromen von Passionsfrucht, Guave, Clementinen und Limette. Am Gaumen ist er trocken, aber voll von fleischigen Zitrusfrüchten, untermauert von einer knackigen mineralischen Säure. Eine verführerische und unverkennbare Salzigkeit zeugt von der Nähe zum Ozean und lässt keinen Zweifel an der Herkunft dieses Weines.
Charakteristische Aromen:
Zusatzinformationen
Weinart: Weisswein
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Passende Speisen: Fisch, Meeresfrüchte, Salat, Ziegenkäse.
Weinberg: Von 2 verschiedenen Blöcken im MacDonald's Wairau Bar Home Vineyard, Lower Wairau Valley in Marlborough. Diese Blöcke wurden 2023 für eine intensivere Ertragssteuerung und Laubarbeit ausgewählt, inklusive Triebausdünnung und mehrfacher Entblätterung. Seaside 4 (80%) verläuft parallel zum Strand und ist nur 200 m vom Meer entfernt. Die sandigen, kiesigen Böden sind arm an organischer Substanz und führen zu Früchten mit guter Säure, Zitrus- und Blumennoten sowie einem faszinierenden salzigen Charakter. Block 2 (20%) liegt etwa 1200 m vom Strand entfernt und verfügt über reichhaltige Schwemmlandböden, die für reife, fleischige Steinobstnoten sorgen.
Weinbereitung: Die Trauben wurden von Hand gepflückt und ohne Quetschen direkt gepresst. Für diesen Wein wurde nur der erste Vorlaufsaft (Free Run) verwendet. Um einen reinen Ausdruck des Terroirs zu erhalten, blieb die Vinifizierung geradlinig. Der Wein lagerte nach der Gärung 10 Wochen auf der Vollhefe, um Textur und Körper aufzubauen, und verblieb nach dem Abstich für weitere 3 Monate auf der Feinhefe.
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Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0% vol Geschmacksrichtung: trocken Restzucker: 2,5 g/l |
Füllmenge: 0,75l Allergenhinweis: enthält Sulfite Gesamtsäure: 7,0 g/l |
Lagerpotenzial: 2028+ Verschlusstyp: Schraubverschluss Herkunft: Marlborough, Wein aus Neuseeland |
| Nährwerte pro 100 ml | |
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| Brennwert | 300 kJ (73 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss und Salz. | |
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe: Kaliummetabisulfit (E 224), Stabilisatoren: Hefe-Mannoproteine, Verpackungsgase: Stickstoff
Produziert und abgefüllt von: te Pa Family Vineyards Ltd, 515 Wairau Bar Road, R.D.3, Blenheim Marlborough, South Island, New Zealand
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