Framingham Chardonnay 2019

Degustationsnotiz

Ein wunderbar ausbalanciertes Bouquet von Fruchtaromen (Nektarine, Aprikose, Zitrusfrüchte), subtilen Röstnoten und Vanille. Am Gaumen hinterlässt der Wein ein cremiges Gefühl und erfrischt mit einer mittleren Säure. Aromen von Steinobst, Haferflocken, Stein und Vanillejoghurt.

Charakteristische Aromen:

Bewertungen

Framingham Chardonnay 2019:

Wine Orbit (Sam Kim): 94/100. It's gorgeously fruited and elegantly expressed on the nose showing apricot, nougat, roasted hazelnut and oatmeal characters. The palate is equally delightful and attractive, displaying excellent weight and expansive mouthfeel, leading to a lengthy creamy finish. At its best: now to 2025.

Cameron Douglas MS: 93/100 (Excellent). This is a complete wine - aromas and flavours of fresh, ripe, soft white and yellow fleshed orchard fruits, just the right measure of oak with layers of vanilla, cream and baked custard, some fresh cashew and warm stony mineral moments. Medium+ (ish) acidity, plenty of weight and creamy mouth feel contrasted with a super fine wood tannin layer. Balanced and well made with a fine complex finish. Best drinking from now and through 2024+.

Zusatzinformationen

Rebsorte: 100% Chardonnay

Passende Speisen: Alle Arten von weissem Fleisch, reichhaltigen Meeresfrüchten und Fish & Chips.

Genusstemperatur: 12°-14°C

Weinberge: 3 verschiedene Weinberge in Wairau Valley, Marlborough, Neuseeland.

Weinbereitung: Der Most wurde zu jeweils 50% im Edelstahl- und im Eichenfass fermentiert. Die Edelstahlkomponente wurde malolaktisch fermentiert und 8 Monate auf Vollhefe gealtert. Die Fasskomponente fermentierte spontan und wurde auch 8 Monate lang auf der Vollhefe gealtert; Möglicherweise ist eine malolaktische Fermentation aufgetreten. Insgesamt sah etwa 10% des Weins neue Eiche im Puncheon-Format.

Produziert und abgefüllt von: Framingham Wines, P O Box 37, Renwick, Marlborough 7243, New Zealand