Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2023

Degustationsnotiz

Elegantes, ausdrucksstarkes Bouquet mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Guave und Passionsfrucht. Am Gaumen bietet der Wein zusätzlich eine ausgezeichnete Textur und subtile Noten von Muschelschale, die an Fluss-Steine und Meeresbrise erinnert. Der Sauvignon Blanc bleibt mit seiner eleganten Säure wunderbar ausgewogen.

Charakteristische Aromen:

Bewertungen

Bob Campbell, MW: 95/100. Top Ranked Sauvignon Blanc 2023. Intense, punchy sauvignon blanc with passionfruit, lime zest, oyster shell, red capsicum and lemongrass flavours. Mouth-watering acidity perfectly balances a hint of sweetness to leave a refreshingly dry finish. Delicious wine.

Cameron Douglas MS: 93/100.  Pungent, intense, fruity, varietal and exacting bouquet of fresh lemon and basil, sage and ripe white flesh fruits, some stone, some tropical. Youthful, vibrant and inviting. On the palate an equally vibrant and refreshing style with salivating acidity, a moment of salinity, flavours of fresh herbs and citrus, white fleshed fruits and tropical moments. Minerality shows as wet river stones and there’s a lighht floral note on the finish. Well made, saline on the finish and ready to drink from 2024 through 2027+.

Erin Larkin, Robert Parker's Wine Advocate: 92/100.The 2023 Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc hails from Dillon's Point, and I am starting to understand very clearly that this little subregion, which is on the flats as the Wairau Valley flows into the ocean, produces Sauvignon Blanc fruit that is pungently laden with thiols, as this wine appears to be. The palate has enoki mushroom, green apple skins, gooseberry, hints of broom and tatami mat, plus layers of fennel, white pepper and cassis. It is concentrated and good, though kind of overt, but it is long and gently shaped by chalky phenolics through the finish. It pushes the upper level of thiol funk for me, but I like it. It's balanced.

Zusatzinformationen

Kategorie: Weisswein

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Passende Speisen: Wunderbar zu Austern. Fisch und Meeresfrüchte mit einer zitrusbasierten Sauce, Salat mit Schafskäse, Spargel. Tipp: als Aperitif zu Guacamole (Avocado mit Limettensaft, ein wenig Chili, Knoblauch- und Zwiebelwürfel).

Genusstemperatur: 8 - 10°C

Weinberg: Der Holdaway Family Vineyard liegt in der Unterregion Dillons Point, 4 km vom Meer der Cloudy Bay Bucht entfernt. Der Anbau hier ist stark von der unmittelbaren Nähe zum Meer geprägt. Der sandige Boden ist voller Salze und Mineralien, die sich im Wein spiegeln. Der kühlende Einfluss des Ozeans während der Sommermonate sorgt für eine sehr lebhafte Säure und kraftvolle, lebhafte Aromen.

Weinbereitung: Die Trauben aus Einzellage wurden über Nacht gelesen, um das Traubengut kühl zu halten und so die frischen Fruchtaromen zu erhalten. Anschließend sanft gepresst und zur Kaltvergärung in Edelstahltanks abgefüllt. 5 Monate auf der Feinhefe.

Vegan: ja

Produziert und abgefüllt von: Kiwi-Oeno Limited, t/a Blank Canvas Wines, 2A Opawa Street, Blenheim 7201, Marlborough,New Zealand

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland

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