Dog Point Pinot Noir 2023
Art.Nr. 2418s
Ein eleganter Rotwein aus erstklassigen Hanglagen in Marlborough. Er besticht durch ein komplexes Bouquet von Rauch, Rosen und dunklen Beeren, ergänzt durch saftige Kirscharomen und feinkörnige Tannine am Gaumen. Der Wein reifte 18 Monate in französischer Eiche und besitzt ein Lagerpotenzial von über 10 Jahren.
Produktbeschreibung
Dog Point Pinot Noir 2023
Bewertungen
James Suckling (JamesSuckling.com): 93/100. A soft and juicy pinot noir with aromas of dried strawberries, crab apples and hints of meat, cocoa powder and oranges. Medium-bodied, crunchy and dusty. Delicious now.
Verkostungsnotiz
In der Nase leitet ein komplexes Zusammenspiel von Rauch und Rosen diesen vielschichtigen, nach dunklen Beeren duftenden Pinot ein. Noten von Gewürzen und feinem Schinken sorgen für zusätzliche Faszination. Der Gaumen ist voller dunkler Beeren, süsser Kirschen und Anklängen von Gewürzen. Eine fein gewobene Säure und feinkörnige, kreidige Tannine verleihen Frische am Gaumen. Als jugendliche Interpretation von Dog Point besitzt dieser Wein ein lagerfähiges Rückgrat und belohnt eine weitere Kellerreife.
Charakteristische Aromen:
Zusatzinformationen
Kategorie: Rotwein
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Passende Speisen: Perfekt zur Ente oder Pilzgerichte. Auch Lamm mit Rosmarin passt wunderbar.
Weinberge: Marlborough Home Vineyards, Settlement und Yarrum, Marlborough, Neuseeland. Hauptsächlich an Hängen gelegen. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 22 Jahre alt. Einige Reben gehen auf das Jahr 1983 zurück.
Bodentyp: Lehmige Tonböden
Weinherstellung: Die Reben werden mit einem Ernteertrag von 5 Tonnen / ha handgeerntet und über Nacht gekühlt, bevor sie von Hand aussortiert werden. 70% der Trauben wurden entrappt und 30% als ganze Trauben (Whole Bunch) belassen. Die Gärung fand in kleinen, offenen Edelstahltanks mit 100% wilden Hefen über einen Zeitraum von 3 Wochen statt. Anschließend reifte der Wein für 18 Monate in französischen Eichenfässern (30% neu).
|
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0% vol Geschmacksrichtung: trocken Restzucker: <1 g/l |
Füllmenge: 0,75l Hinweis: enthält Sulfite Gesamtsäure: 5,6 g/l |
Lagerpotenzial: 2033+ Verschlusstyp: Schraubverschluss Herkunft: Marlborough, Wein aus Neuseeland |
| Nährwerte pro 100 ml | |
|---|---|
| Brennwert | 320 kJ (76 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | <0,5 g |
| Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss und Salz. | |
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit (Sulfite). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Produziert und abgefüllt von: Dog Point Vineyards Ltd, PO Box 52, Renwick, Marlborough, New Zealand
Deutschland
