SHEILD Pinot Meunier Rosé 2025

Bewertungen

Neuer Jahrgang noch ohne Bewertung. Der SHEILD Pinot Meunier Rosé 2023 erhielt:

James Suckling (JamesSuckling.com): 92/100. A beautiful and fresh rosé with sliced peaches and mineral undertones. Medium body, crisp and clear at the end. Drink now and enjoy.

Cameron Douglas MS: 90/100.  Aromas and flavours of tropical fruit punch, chilled rose and raspberry tea and rose Turkish delight. Plush satin textures touch the palate first with plenty of acidity and fine tannins for contrast and mouthfeel. Fresh and lively, balanced and well made with best drinking from 2024 through end of summer 2026.

Verkostungsnotiz

In blassem Provençal-Rosa präsentiert sich dieser Rosé, der von Aromen von Zitrusblüten, roten Beeren und Melonen nur so übersprudelt. Ein dezenter Hauch von Restzucker betont die Fruchtnoten, die durch die saftige, zitrusartige Säure lebendig hervorgehoben werden. Eine mineralische Note verweist auf die Nähe zur Küste und verleiht dem Wein ein langes, kristallklares Finale.

Charakteristische Aromen:

Zusatzinformationen

Weinart: Roséwein

Rebsorte: 100% Pinot Meunier (Schwarzriesling)

Passende Speisen: Am besten gut gekühlt auf einer Superyacht genießen! Zudem ein ausgezeichneter Begleiter zu BBQ-Gerichten und frischen Sommersalaten.

Weinberg: Wai-iti Vineyard, Nelson, Neuseeland. Flache Schwemmlandböden, Kies mit einer Schicht Schluffmassen. Rebalter 13 Jahre.

Jahrgangsbericht: Nach einem normalen Winter mit moderaten Temperaturen und durchschnittlichen Niederschlägen begann der Frühling warm, was den Reben sehr zugute kam. Die Blüte war kompakt und kräftig, mit einer fantastischen Fruchtbildung, die zu einer hohen Qualität und gleichmäßigen Trauben führte. Regelmäßige, nicht zu starke Niederschläge prägten den Sommer und die frühe Reifezeit. Die Trauben wurden relativ früh geerntet. Sie waren schmackhaft, saftig und sehr sauber. Wieder einmal perfekt für die Weinherstellung.

Weinbereitung: Hergestellt aus 100 % Pinot Meunier von einem Weinberg, der am Zusammenfluss der Flüsse Waimea und Wai-iti liegt. Die Trauben wurden am 13.03.2025 in der kühlen Frühe geerntet. Durch die maschinelle Lese und den etwa einstündigen Transport zur Kellerei entstand ein gewollter, leichter Schalenkontakt. Nach dem Pressen und Kaltabsetzen wurde der klare Saft mit einer speziellen Rosé-Hefe kühl vergoren, um die intensiven Aromen zu bewahren. Der Wein fand sein perfektes Gleichgewicht bei 6,5 g/L Restzucker, was die Frucht betont, während das Finish trocken und präzise bleibt.

Zutaten: Trauben, Verpackungsgase: Stickstoff, Konservierungsstoffe: Kaliummetabisulfit (E 224)

Produziert und abgefüllt von: Drinks Cabinet Limited, Atawhai, Nelson 7010, New Zealand