James Suckling
JamesSuckling.com
95/100
Deep and layered, showing sliced apple pie, peaches and some vanilla. Medium- to full-bodied with lovely texture and length. Like a premier cru Meursault. Drink now.
Tony Bish The Family Chardonnay 2025
Art.Nr. 2459s
Tony Bish The Family Chardonnay 2025 bringt zusammen, was zählt: Handwerk, Hingabe und unvergessliche Momente im Kreis der Liebsten. Dieser neuseeländische Chardonnay aus Hawke’s Bay überzeugt mit beeindruckender Fülle, Raffinesse und vielschichtiger Struktur. Kein Geringerer als Wein-Kritiker James Suckling vergab hervorragende 95 Punkte und verglich ihn mit einem hochkarätigen Premier Cru Meursault. Ein charmanter, eleganter Begleiter für besondere Anlässe und gute Gespräche am Esstisch.
Produktbeschreibung
Tony Bish The Family Chardonnay 2025
Degustationsnotiz
Bezaubernde Aromen von gebratenem Pfirsich, duftendem rotem Apfel, Mandarinenschale und nussigen Cashewnoten aus der Eichenwürze. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig, voll und mit cremiger Textur, getragen von reifem Steinobst, Mandarine und vielschichtiger Nussigkeit. Die Aromen bleiben langanhaltend am Gaumen präsent, während eine feine Säureader für köstliche Länge und Nachhall sorgt.
Charakteristische Aromen:
Bewertungen
Bewertungen für Tony Bish The Family Chardonnay 2025:
Zusatzinformationen
Kategorie: Weisswein
Rebsorte: 100% Chardonnay
Passende Speisen: Meeresfrüchte, Huhn- und Schweinegerichte
Weinberg: Kokako Farms im Ohiti Valley und Two Terraces Vineyard in der Subregion Mangatahi, Hawke’s Bay
Weinbereitung: Moderneste maschinelle Lese ermöglichte eine selektive Ernte in den kühlen Frühstunden späten Sommermorgens, um frische Aromen und knackige Säure zu bewahren. Über 50 % des Mostes wurden in Taransaud-Barriques in dem temperaturgesteuerten Fasskeller vergoren. Nach der alkoholischen Gärung durchlief der Wein eine spontane malolaktische Gärung und reifte anschließend 9 Monate lang vor der Finalisierung durch Tony und Oscar Bish.
|
Alkoholgehalt: 13,5% vol Gesamtsäure: 5,5 g/l Restzucker: 1,5 g/l |
Füllmenge: 0,75l Allergenhinweis: enthält Sulfite pH: 3,30 |
Lagerpotenzial: 2028+ Verschlusstyp: Schraubverschluss Herkunft: Hawke's Bay, Wein aus Neuseeland |
| Nährwerte pro 100 ml | |
|---|---|
| Brennwert | 324 kJ (77 kcal) |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 0 g |
| Salz | 0 g |
Zutaten: Rohstoffe: Trauben, Konservierungsstoffe: Schwefeldioxid (E 220).
Produziert und abgefüllt von: Bish Wines Ltd., 3 Ossian Street, Ahuriri, 4110 Hawke's Bay, New Zealand
Deutschland
