Art.Nr. 2398s
Frisch, fruchtig und herrlich unkompliziert: Dieser Sauvignon Blanc aus Nelson begeistert mit saftigen Aromen von Ananas und Zitrusfrüchten, einer lebendigen Säure und einem klaren, trockenen Finish. Ein animierender Wein, der sofort Spaß macht – ideal für jeden Tag und viele Gelegenheiten.
SHEILD Sauvignon Blanc 2025
Im Glas ein intensiver Duft nach Ananas, Zitrusfrüchten und einem Hauch Passionsfrucht. Am Gaumen kraftvoll und fruchtbetont, mit mittlerem Körper, dichter Frucht im Kern und feinen mineralischen Nuancen. Baut sich elegant auf und klingt lang, trocken und klar nach.
Charakteristische Aromen:
Bewertungen für SHEILD Sauvignon Blanc 2025:
jamessuckling.com
Delicate and floral, with citrus flesh, grapefruit skins, white blossoms and crushed stones. Tense and energetic on the palate, with delicious, pure fruit and focused acidity providing a firm backbone. Clean and mineral, with a persistent, refreshing finish. Drink or hold.
camdouglasms.com
Vibrant and fresh, urgent and new, pungent and varietal with a bouquet and palate filled with limes and lemon, some white pineapple and blossoms then fruit spices. A dry wine with a bold lick of acidity and freshness, a saline and salivating with flavours that reflect the bouquet. Well made, youthful and still developing with best drinking from mid 2027 through 2032.
wineorbit.co.nz
Splendidly fruited and inviting, the bouquet showcases kiwifruit, feijoa, green rockmelon, and lime zest aromas, followed by a succulent palate filled with bright fruit intensity, making it fabulously drinkable. At its best: now to 2027.
Weinart: Weisswein
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Passende Speisen: Hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, frischen Salaten, Gerichten mit Kräutern oder Ziegenkäse. Auch ideal als frischer Aperitif.
Weinberge: Appleby und Twin Rivers, Waimea Plains, Nelson, Neuseeland.
Boden: Flache Schwemmlandböden, Kies mit einer Schicht Schlicklehm.
Rebalter: 16–22 Jahre
Jahrgangsbericht 2025: Nach einem moderaten Winter mit durchschnittlichen Niederschlägen startete der Frühling warm und förderte ein kräftiges Wachstum. Die Blüte verlief kompakt mit ausgezeichnetem Fruchtansatz. Gleichmäßige Sommerniederschläge begleiteten die Reifephase. Die Trauben wurden früh gelesen, präsentierten sich saftig, aromatisch und absolut gesund – beste Voraussetzungen für einen herausragenden Nelson-Jahrgang.
Weinbereitung: Die Trauben aus zwei Lagen wurden in drei Lesedurchgängen innerhalb einer Woche maschinell in den kühlen Morgenstunden geerntet. Schonende Pressung, dreitägige Kaltklärung und temperaturkontrollierte Vergärung mit ausgewählten Sauvignon-Blanc-Hefen bewahrten Frische und Aromatik. Ein kleiner Teil des Weins reifte auf der Feinhefe, um Textur und Mundgefühl zu verfeinern. Abfüllung Anfang Dezember 2025.
Winzerin: Trudy Sheild
|
Alkoholgehalt: 12,5 % vol Restzucker: 4 g/l Weinstil: trocken |
Füllmenge: 0,75 l Allergenhinweis: enthält Sulfite Gesamtsäure: 7,2 g/l |
Lagerpotenzial: 2028 Verschlusstyp: Schraubverschluss Anbaugebiet: Nelson, Neuseeland |
| Nährwerte pro 100 ml | |
|---|---|
| Brennwert | 309 kJ (75 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss und Salz. | |
Zutaten: Trauben, Anreicherungen: Zucker, Stabilisatoren: Hefe-Mannoproteine, Konservierungsstoffe: Kaliummetabisulfit (E224), Verpackungsgase: Stickstoff
Produziert und abgefüllt von: Drinks Cabinet Limited, Atawhai, Nelson 7010, New Zealand
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