Rippon "Tinker's Field" Mature Vine Pinot Noir 2022

Bewertungen

James Suckling (JamesSuckling.com): 97/100. Deeply fragrant and perfumed, this offers aromas of wild strawberries, dark cherries, violets, lead pencil and potpourri. The refined and pure palate has finely integrated tannins, bright acidity and a generous texture, giving notes of raspberries, blood oranges, forest floor and bark. Firmly structured with a savory undertone. Pure sophistication, showing a soft touch in the vineyard and winery. Drink or hold.

Erin Larkin, Robert Parker's Wine Advocate: 96/100. The 2022 Tinker's Field Mature Vine Pinot Noir is so savory and mineral this vintage. The 2021 was eminently lithe and supple, but this is statuesque and serious, with sandalwood, aniseed, mountain flowers, amaro-esque herbs and something pure, powerful and bracing, like a briskly cold martini. This has curve and shape and a steely line that will bode well for its long future. For now, I'd likely drink the 2021 in its stead, while this comes of age.

Degustationsnotiz

In der Nase Aromen von Himbeeren, dunklen Kirschen, Erdbeeren, Gewürze und Veilchen. Der Gaumen nimmt die Aromen auf, ist vollmundig, harmonisch, mineralisch und intensiv. Erdige Nuancen runden das Geschmackserlebnis ab. Fein integrierte Tannine und lebendige Säure begleiten den Wein in einen langanhaltenden, komplexen Abgang.

Charakteristische Aromen:

Zusatzinformationen

Rebsorte: 100% Pinot Noir

Passende Speisen: Lamm, Pilzgerichte, Reh

Weinberg: Einzellage am Lake Wanaka, Central Otago. Tinker's Field ist eine einzigartige Parzelle im Weinberg von Rippon. Ein sanft abfallender, nach Norden ausgerichteter Hang, der von einem alten Auswurfkegel aus grobem Schieferkies gebildet wurde. Tinker's Field beherbergt die ältesten Reben auf dem Grundstück und ist nach Rippons visionärem Gründer Rolfe Mills ("Tink" für seine Freunde) und dem Land benannt, von dem er seit seiner Kindheit geträumt hatte.

Weinbereitung: Von Hand in kleine 10-kg-Kisten geerntet, damit die Trauben unbeschädigt auf dem Sortiertisch ankommen. Getrennt in 2-Tonnen-Edelstahltanks vergoren. Jede Parzelle wird separat vergoren und gereift, bevor sie verschnitten wird. Die weineigene Hefe benötigte 1–29 Tage für die Cuvaison. Die Gärung erreichte Temperaturen zwischen 14–31°C. Die gesamte Hautkontaktzeit betrug 28 Tage. 9 Monate in neuen (21%) bis 4 Jahre alten französischen Eichenfässern. Die malolaktische Gärung fand im Frühling ohne fremde Hilfe (nicht inokuliert) statt; der Wein wurde danach wieder ins Fass umgezogen und verbrachte einen zweiten Winter in neutralen Fässern, bevor er ohne Filtration oder Schönung direkt in die Flasche gefüllt wurde. Gesamtzeit im Fass: 18 Monate.

Tipp: Dekantieren empfohlen.

Produzierte Kisten: 431

Produziert und abgefüllt von: Rippon Vineyard and Winery, 246 Wanaka-Mount Aspiring Road, Wanaka 9381, Neuseeland