Rippon Sauvignon Blanc 2021

30,00 CHF - 31,00 CHF

41,34 CHF pro Liter

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Art.Nr. 2063ch


Für Winzer Nick Mills vom Spitzenweingut Rippon in Central Otago spiegelt die Textur im Wein das Terroir wider. Sein Wein ist kein Mainstream-Stil und hat eine ungewöhnliche Rhabarbernote und steinige Mineralität. Köstlich, frisch, sehr straff - der elegante Sauvignon Blanc vom Schieferboden wird in den nächsten Jahren reifen und weiter entwickeln.

Mengenrabatt

Anzahl Einzelpreis Ersparnis pro Liter
1-5 31,00 CHF 41,34 CHF
>= 6 30,00 CHF -3 % 40,00 CHF

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Produktbeschreibung

Rippon Sauvignon Blanc 2021

Degustationsnotiz

Ein eleganter Sauvignon Blanc, der sowohl Lebendigkeit als auch Raffinesse bietet. In der Nase Aromen von Rhabarber, Nektarinen, Grapefruit und grüner Apfel. Am Gaumen fein strukturiert und mit einem lang anhaltenden, frischen Abgang.

Charakteristische Aromen:

Aroma Rippon Sauvignon Blanc 2021Aroma Rippon Sauvignon Blanc 2021Aroma Rippon Sauvignon Blanc 2021Aroma Rippon Sauvignon Blanc 2021

 

Bewertungen

Bewertung Rippon Sauvignon Blanc 2021Cameron Douglas MS: 93/100.  Varietal, mineral, quietly expressive within the bouquet and naturally varietal with scents of fresh herbs and some wild spices, white fleshed fruits and citrus highlights. Taut, dry, youthful and very engaging on the palate. Flavours on the palate mirror the bouquet with citrus and fresh herbs, there’s plenty of fruit spice and a back bone of acidity. Delicious, fresh, not a mainstream style - thank goodness, very taut and new - a wine that will age and develop over the next few years. Best drinking should be from 2025 through 2030+.

 

Bewertung Rippon Sauvignon Blanc 2021James Suckling (JamesSuckling.com): 92/100. Subtle aromas of lemon curd and melon with some crushed stone. Medium-bodied with very tangy acidity and a sliced ripe lemon and light green mango. Density with freshness. Drink now.

 

Zusatzinformationen

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Passende Speisen: Ein ausgezeichneter Speisebegleiter - Spargel, Fisch und Meeresfrüchte, frische Salate, gebackener Feta, Ziegenkäse.

Weinberg: Einzellage Rippon am Lake Wanaka, Central Otago, Neuseeland.

Bodentyp: Schiefer

Weinherstellung: An 2 Tagen von Hand geerntet. Ganztraubenpressung. Spontan vergoren in 46% alten französischen Eichenfässern und 54% in Edelstahltanks. Zeit auf dem Hefebett: 47 Tage mit dreimaliger Battonage pro Woche.

Produktionsmenge: 7332 Flaschen

Vorhandener Alkoholgehalt: 13% vol

Gesamtsäure: 9,3 g/l   

Restzucker: 3g/l       

Füllmenge: 0,75l

Allergenhinweis: enthält Sulfite              

Kategorie: Weisswein

Lagerpotenzial: 2027+

Verschlusstyp: Kork

Herkunft: Central Otago, Wein aus Neuseeland

Produziert und abgefüllt von: Rippon Vineyard and Winery, 246 Wanaka-Mount Aspiring Road, Wanaka 9381, Neuseeland

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