Art.Nr. 2423s
Das Warten hat ein Ende: Nach Jahren der Abwesenheit ist das Kult-Gewächs von Waiheke Island endlich wieder da! Der Man O' War Exiled 2025 tanzt gekonnt auf dem Messerschnitt zwischen feiner Restsüße und einer messerscharfen, küstenfrischen Säure. Nektarine, Mandarinenschale und Ingwer treffen auf mineralischen Grip und einen leichten, natürlichen Spritz. Absolut unwiderstehlich, extrem charakterstark und der ultimative Partner für die asiatische Küche.
Man O' War Exiled Pinot Gris 2025
Der Exiled 2025 ist ein aromatischer Weisswein, der die perfekte Balance zwischen lebendiger Säure und feiner Süsse meistert – ein wunderbar gelungener Ausdruck von inselgeprägtem Lesegut aus einem langen, milden Jahrgang. Frisch und ausdrucksstark in der Nase öffnet er sich mit Noten von Nektarine, grünem Apfel, Holunderblüten und Limettenschale, umhüllt von einer kühlen Brise aus feuchtem Stein und Meeresluft. Die Aromatik zeigt sich kristallklar, präzise und exotisch. Am Gaumen ist der Wein saftig und mundfüllend, durchzogen von einer feinen Spannung. Der natürliche Restzucker verleiht Fülle, die durch eine elektrische Säure und eine mineralische Note ideal ausbalanciert wird. Nuancen von Mandarinenschale, Geissblatt und Steinobst entfalten sich mit jedem Schluck und führen zu einem langen, erfrischenden Abgang, der durch eine feine Perlung natürlicher Kohlensäure zusätzlich belebt wird.
Aromen:
Bewertungen für den Man O' War Exiled Pinot Gris 2025:
JamesSuckling.com
Spicy nose of underripe peaches, sliced apples and hints of savory herbs and wet stones. Medium-bodied and slightly off-dry, yet vibrant with fresh acidity. Delicious and seductive. Drink now.
Rebsorte: 100% Pinot Gris
Passende Speisen: Asiatische Küche, Desserts, Indische Küche, Pasteten.
Weinberge: Ponui Island: Paradise. Waiheke Island: Beast, Cliffs, Lone Kauri & Gorse Laneway.
Ernte 2025: Die Lese erfolgte zwischen dem 10. Februar und 15. März 2025. Ein Großteil der Trauben wurde früh im Jahr von Hand geerntet, um eine lebendige Säure und grüne Zitrusaromen zu sichern. Über die Saison hinweg wurden weitere Partien mit steigendem Reifegrad gelesen, um das volle Aromenspektrum bis hin zu Mandarine, Ingwer und feinen Noten von Edelfäule einzufangen.
Weinbereitung: Die Trauben wurden abgebeert und vor dem Abziehen über Nacht leicht angequetscht. Die Gärung erfolgte langsam und kühl im Edelstahltank mit ausgewählten Aromaduftefen und gestoppt, sobald ein dezenter Restzuckergehalt zur Balance der Säure erreicht war. Die Abfüllung erfolgte jung und frisch, um den maritimen Charakter und ein leichtes, natürliches Prickeln zu bewahren.
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Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5% vol Gesamtsäure: 8,5 g/l Restzucker: 24 g/l |
Füllmenge: 0,75l Allergenhinweis: enthält Sulfite Kategorie: Weißwein |
Lagerpotenzial: 2029+ Verschlusstyp: Schraubverschluss Herkunft: Ponui und Waiheke Island, Wein aus Neuseeland |
| Nährwerte pro 100 ml | |
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| Brennwert | 341 kJ (82 kcal) |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| davon Zucker | 2,4 g |
| Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. | |
Zutaten: Trauben, Anreicherungen: Zucker, Konservierungsstoffe: Kaliummetabisulfit (E 224), Schwefeldioxid (E 220), Säureregulatoren: Zitronensäure (E 330), Weinsäure (E 334), Verpackungsgase: Kohlendioxid, Stickstoff
Produziert und abgefüllt von: Man O' War Vineyards, PO Box 1287, Shortland Street, Auckland 1140, New Zealand
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer/Einführer: vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, 34134 Kassel, Deutschland
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