Degustationsnotiz
Im Glas eröffnet er mit weichen Aromen von gemahlenem schwarzem Pfeffer, Veilchen, getrockneten Kräutern und Graphit über einem Kern aus dunkler Pflaume und wilder Brombeere. Das Holz zeigt sich perfekt integriert und schenkt subtile rauchige Nuancen sowie Anklänge von Schinken, Nelke und Zeder. Am Gaumen präsentiert er sich straff und fein strukturiert, getragen von einer seidigen Säureader und reifen, eisenhaltigen Tanninen. Eine mineralische Salzigkeit unterstreicht seine Küstenherkunft, während im langen Abgang schwarze Oliven und gekrackter Pfeffer nachklingen. Gebaut für die Lagerung, aber schon in seiner Jugend mitreissend – ein Meisterwerk an Präzision und Küsten-Syrah-Typizität.
Charakteristische Aromen:
Bewertungen
Kritiker über den Man O' War Dreadnought Syrah 2022:
Dave Brookes
Halliday Wine Companion
I remember being blown away by this wine when I visited the winery on Waiheke around 18 years ago. Good to see it again and, man, it's still a ripper. Deep-set blackberry, black cherry and blood plum fruits with underlying hints of baking spices, graphite, cocoa powder, violets, roasting meats, peppercorn and blackcurrant. Intense and wonderfully structured with thick black fruits, black pepper, clove and licorice. This has fine-grained tannin grip, bright acidity and a harmonious, elegant exit.
James Suckling
JamesSuckling.com
This has a rich, meaty nose of plums, black pepper, smoke, bacon and a hint of mushrooms. Medium- to full-bodied, layered and compact, with a fleshy core of dark fruit and tense acidity. Savory and earthy finish. Sustainable. Drink or hold.
Zusatzinformationen
Rebsorte: 100% Syrah
Passende Speisen: Lamm- und Rindgerichte. Und der besondere Tipp von Man O' War: Schokoladensoufflé mit in Rotwein eingelegten Pflaumen.
Dekantieren: Empfohlen.
Weinberge: Madmans, 20 Tonner, Niko Face, Big North, Asylum, Goats, Garden Cove auf Waiheke Island, Auckland, Neuseeland.
Ernte 2022: Der Jahrgang 2022 präsentierte sich auf Waiheke Island als eine nahezu perfekte Vegetationsperiode. Dies führte zu einem ausdrucksstarken Syrah, der eine harmonische Balance zwischen Struktur, Fruchtkonzentration und Küstensalzigkeit aufweist.
Weinbereitung: Der Dreadnought verfolgt weiterhin einen klassischen, zurückhaltenden Ansatz, der den Charakter der Einzellagen und die Sortenreinheit betont. Die Trauben stammten aus den steilen Hanglagen im Osten von Waiheke Island und wurden per Hand gelesen. Die Beeren wurden größtenteils entrappt, wobei ein kleiner Teil an Ganzbeeren für aromatische Frische und Textur beibehalten wurde, ergänzt durch 100% Ganztrauben-Komponenten für zusätzliche Komplexität. Die Gärung erfolgte spontan mit natürlichen Hefen in offenen Behältern, begleitet von behutsamem Umpumpen zur schonenden Tanninextraktion. Nach dem Pressen reifte der Wein 18 Monate in gebrauchten und neuen französischen Holzfässern (Puncheons und Barriques) sowie weitere 3 Monate im Edelstahltank vor der Abfüllung (33% neues französisches Eichenholz, 67% gebraucht).
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Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0% vol
Gesamtsäure: 5,4 g/l
Restzucker: trocken (<1 g/l)
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Füllmenge: 0,75l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
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Lagerpotenzial: 2035+
Verschlusstyp: Schraubverschluss
Herkunft: Waiheke Island, Wein aus Neuseeland
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Sonstiges: Man O' War sucht für seine Topweine Namen aus, die die Geschichte der Gegend und das Gefühl für den Ort rüberbringen. Dieser kraftvolle Wein aus Neuseeland wurde nach einem englischen Großkampfschiff benannt und bedeutet "Fürchtenichts".
Produziert und abgefüllt von: Man O' War Vineyards, PO Box 1287, Shortland Street, Auckland 1140, New Zealand
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