Framingham Select Riesling 2025
Art.Nr. 2430s
Inspiriert von dem deutschen Mosel-Spätlese-Stil vermittelt der Framingham Select Riesling die pure Reinheit der Traube. Filigran und leichtfüssig, mit natürlich niedrigem Alkoholgehalt und einer grossartigen Spannung zwischen Restzucker und Säure.
Produktbeschreibung
Framingham Select Riesling 2025
Bewertungen
Cameron Douglas MS: 94/100. An excellent bouquet and palate with scents and flavours of honeysuckle and mandarin, fleshy and ripe red apple then sweet grapefruit. A seam of wet stone minerality and salinity weave through the palate with each new taste. Off dry with a back bone of acidity and persistent fruit flavours. Well made with best drinking from day of purchase through 2031+
Verkostungsnotiz
Ein subtiles, vielschichtiges Aromenprofil mit Anklängen von Orangen-Zitrusfrüchten und Geißblatt. Am konzentrierten und eleganten Gaumen zeigen sich reife Orange sowie eine mineralische, saftige Textur. Ein straffer, fast schwereloser und saftiger Abgang.
Charakteristische Aromen:
Zusatzinformationen
Kategorie: Weisswein
Rebsorte: 100% Riesling
Passende Speisen: Hervorragend als Aperitif oder zu scharf-würziger, lebendiger asiatischer Küche. Schweinedumplings sind ebenso ein Muss wie kräftiger Blauschimmelkäse oder Rotschmierkäse.
Weinherstellung: Selektive Handlese am 1. April in zwei kleinen Parzellen des "Front Black"-Weinbergs bei 20,30–21,0 Brix. Schonende Ganztraubenpressung und kühle Gärung im Edelstahltank mit neutralen Hefestämmen zur Erhaltung der Terroir-Identität. Nach Erreichen der idealen Balance zwischen Süsse und Säure gestoppt, verblieb der Wein für fünf Monate auf der Feinhefe, bevor er im Oktober 2025 leicht geschönt, filtriert und abgefüllt wurde.
Bodentyp: Gut durchlässige Grauwacke-Kiesböden mit sandigen Adern (Framingham Estate).
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Vorhandener Alkoholgehalt: 9,5% vol Geschmacksrichtung: halbsüß / lieblich (Spätlese-Stil) Restzucker: 33 g/l pH: 2,98 |
Inhalt: 0,75l Allergenhinweis: enthält Sulfite Gesamtsäure: 8,9 g/l Besonderheiten: Vegan |
Lagerpotenzial: 2035+ Verschlusstyp: Schraubverschluss Herkunft: Marlborough, Wein aus Neuseeland |
| Nährwerte pro 100 ml | |
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| Brennwert | 284 kJ (68 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren und Salz. | |
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite.
Produziert und abgefüllt von: Framingham Wines, P O Box 37, Renwick, Marlborough 7243, New Zealand
Deutschland
