Über FROMM WINERY

Das FROMM Weingut

Der bekannte Name deutet es an: das Weingut FROMM WINERY hat eine Schweizer Tradition.

Das Weingut wurde 1992 vom Schweizer Georg Fromm in Marlborough gegründet. Als fünfte Generation Schweizer Weinbauern und Winzern brachte er europäische Weinbaupraktiken und Ideale ein.

In den späten 80er Jahren hat Georg Fromm aus dem schweizerischen Malans seine Familie in Neuseeland besucht. Dieser Teil seiner Familie lebt seit 1880 in Gisborne auf der Nordinsel.

Es sollte ein Besuch mit Folgen werden. Denn 2 Jahre später hat Georg Fromm einen Bauernhof in Renwick gekauft. Dort pflanzte er 1992 Reben. Er tat dies nach Schweizer Rebbauregeln:

• Enge Reihen, die sich nicht für maschinellen Einsatz eignen.
• Die Rebstocke wurden so trainiert, dass sie tiefe Wurzeln gebildet haben und so nicht bewässert werden müssen.
• Sämtliche Arbeiten werden von Hand getätigt.

Bepflanzt wurden Pinot noir, Syrah, Malbec (ältester Lagen-Malbec von ganz Neuseeland), Merlot (wurde 2008 durch Pinot gris ersetzt). Sangiovese, Montepulciano, Cabernet Sauvignon und Caberent franc. Diese Sorten haben sich nicht bewährt und wurden durch Riesling, Pinot gris und Gewürztraminer ersetzt.

Hätsch Kalberer wurde Oenologe bei FROMM und arbeitet seit nun mehr als 26 Jahren für das Weingut.

2008 hat sich Georg Fromm aus Neuseeland zurückgezogen und der Familie Lenzinger/Walliser verkauft. Stephan Walliser ist seit Februar 2017 in Neuseeland für das Weingut verantwortlich

Qualiätsfaktoren der Weine von FROMM

Das Weingut FROMM wollte immer ein Boutique-Weingut sein und nie grösser werden. Im Rebberg wird alles von Hand gemacht. FROMM ist spezialisiert auf Lagenweine. Im Angebot sind 4 Pinot Noir Lagenweine, 2 Syrahs, 1 Malbec sowie 1 Chardonnay.

FROMM ist stolz auf seine dichten, konzentrierten Weine von großer Authentizität, Reinheit und Balance. Sie sind stark im Charakter und spiegeln eine klare tanninhaltige Struktur wider.

Das FROMM Team glaubt, dass gesunde Trauben frei von schädlichen Rückständen bessere Weine machen. Deshalb sorgt Fromm leidenschaftlich für die Gesundheit der Weingärten.

Für den Erfolg der Weine sorgt zudem das Terroir, das von dem nahegelegenen Wairau River beeinflusst wird. Schlamm und Kies bieten einen hervorragenden Untergrund, auf dem verschiedenste Rebsorten gedeihen können.

FROMM Pinot Noirs

Die Leidenschaft für den Pinot Noir spiegelt sich in der Liebe zum Detail wider, die im Weinberg und während der Weinherstellung gezeigt wird. In den FROMM Weinbergen gibt es elf Klone, 4000-5000 Reben pro Hektar und Ernteerträgen und ungefähr fünf bis sechs Tonnen pro Hektar (oder 30/35 hl/ha).

Durch sorgfältig ausgewählte Klone, eine intensive Pflege der Weinberge und niedrigen Ernteerträgen, produzieren die Reben Trauben, die den Boden, in dem Sie angebaut wurden, wunderbar im Glas ausdrücken.

Fromm Vineyard Pinot Noir

Ein klassischer Pinot Noir vom Fromm Weinberg ist ein vielschichtiger Wein, der sehr konzentriert ist, ohne schwer zu erscheinen, mit positiver Tannin-Unterstützung. Er zeigt einen maskulinen Charme mit einer unverwechselbaren Terroir-bezogenen Identität, die hervorragend altert.

Produktion: 4-6 Fässer (französische Pièces)

Clayvin Vineyard Pinot Noir

Der Clayvin Weinberg hat seinen Namen durch den Lehmboden, der unter dem Weinberg liegt. Der Wein zeichnet sich durch seine schönen Aromen von reifen dunklen Früchten aus und besitzt Eleganz und eine feine Textur. Es vereint alles, was von einem hochwertigen neuseeländischen Pinot Noir erwartet wird.

Produktion: 4-6 Fässer (französische Pièces)

Quarters Vineyard Pinot Noir

Der Quarters Weinberg befindet sich im Brancott Valley, einer der ausdrucksstärksten Sub-Regionen von Marlborough für den Pinot Noir. Er produziert Weine mit feiner Textur, Dichte und Eleganz.

Produktion: 2-3 Fässer (französische Pièces)

Churton Vineyard Pinot Noir

Der Churton Weinberg befindet sich im Waihopai Valley auf einem Grat in einer Höhe von etwas über 200 Meter über dem Meeresspiegel. Der nach Osten gewandte Weinberg ist ein kühler Anbauort, der von der direkten Morgensonne profitiert. Sie bewirkt einen früheren Anfang des Reifungsprozess ohne eine intensive Hitze am Nachmittag. Dies schafft lebendige und ausdrucksstarke Weine mit ausgezeichneter Struktur, Intensität und vor allem Eleganz.

Produktion: 2-3 Fässer (französische Pièces)

FROMM Pinot Noir Cuvée "H"

100% Pinot Noir. Die Cuvee "H" ist eine Mischung aus den einzelnen Fromm Weinbergen. FROMM WINERY betrachten den Wein als ihren Flaggschiff Pinot Noir. 2017 wurde der Wein unter dem Namen Cuvee "H" zu Ehren von Hätsch Kalberers 25jährigen Jubiläum herausgebracht.

FROMM Pinot Noir

Der Pinot Noir Klassiker. Auch der FROMM Pinot Noir ist eine Mischung von Trauben der verschiedenen FROMM-Weinberge. Sie ändert sich jedes Jahr, je nachdem, was die umwerfende Natur Neuseelands hervorgebracht hat. Der Wein zeigt verlässlich die Rebsortencharaktere, ist fruchtig und bietet sofortiges Trinkvergnügen.