Rippon "Rippon" Mature Vine Pinot Noir 2018

58,50 CHF - 59,50 CHF

79,34 CHF pro Liter

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Art.Nr. 1924ch


Was für eine Auszeichnung: 98 Punkte von James Suckling! Einer der besten Pinot Noirs Neuseelands vom Spitzenweingut aus dem traumhaftschönen Wanaka. Ein besonderer Wein für jeden Weinkenner.

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Produktbeschreibung

Rippon "Rippon" Mature Vine Pinot Noir 2018

Verkostungsnotiz

Ein sehr komplexes Bouquet von Veilchen, Pflaumen, roten und dunklen Kirschen und Noten von Gewürzen, getrockneten Kräutern und nassem Stein. Der Gaumen nimmt die Aromen auf, ist vollmundig, harmonisch und intensiv. Eine Mineralität kommt hinzu. Saftige Tannine und eine lebendige Säure begleiten den Wein in einen langanhaltenden, komplexen Abgang.

Charakteristische Aromen:

Aroma Rippon Rippon Mature Vine Pinot Noir 2018: VeilchenAromen Rippon Rippon Mature Vine Pinot Noir 2018: GewürzeAroma Rippon Rippon Mature Vine Pinot Noir 2018: KirschenAroma Rippon Rippon Mature Vine Pinot Noir 2018: BlaubeereAroma Rippon Rippon Mature Vine Pinot Noir 2018: Pflaumen

 

Bewertungen

Bewertung Rippon Rippon Mature Vine Pinot Noir 2018James Suckling (JamesSuckling.com): 98/100 & Top 100 Wines 2021. Dried strawberries, mushrooms, bark and flowers on the nose. It changes all the time! Full-bodied with intense yet refined tannins that drive the center palate to a long and almost endless finish. Great length. Great wine as always! Impressive to taste now, but this will be even better in three to five years.

 

Zusatzinformationen

Rebsorte: 100% Pinot Noir

Passende Speisen: Lamm, Pilzgerichte, Reh

Weinberg: Einzellage am Lake Wanaka, Central Otago. Rippon liegt am Westufer von Roy's Bay, Lake Wanaka. In Rippons nach Norden ausgerichteten Weinberg treffen Endmoränen auf grobem Kies; alles basiert auf Schiefer. Rippon, ein Wein, der aus den älteren Pinot Noir-Reben entsteht, gilt als die "Farmstimme" dieses wunderschön gelegenen Grundstücks.

Weinherstellung: 12 Monate in neuen (14,5%) bis 4 Jahre alten französischen Eichenfässern. Die malolaktische Gärung fand im Frühling ohne fremde Hilfe (spontan mit der eigenen Kellerhefe) statt. Der Wein wurde dannach wieder in ein Fass abgefüllt und verbrachte einen zweiten Winter in neutralen Fässern, bevor er ohne zu filtern oder schönen direkt in die Flasche gefüllt wurde. Gesamtzeit im Fass: 18 Monate.

Produzierte Menge: 1292 Kisten

Tipp: Lagern Sie den Wein noch ein paar Jahre und dekantieren Sie ihn.

Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5% vol

Gesamtsäure: 5,9 g/l   

Restzucker: <2g/l       

Füllmenge: 0,75l

Allergenhinweis: enthält Sulfite             

Kategorie: Rotwein

Lagerpotenzial: 2027+

Verschlusstyp: Kork

Herkunft: Central Otago, Wein aus Neuseeland

Produziert und abgefüllt von: Rippon Vineyard and Winery, 246 Wanaka-Mount Aspiring Road, Wanaka 9381, Neuseeland

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