Rippon Rippon Mature Vine Riesling 2020
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Art.Nr. 1845ch
Nur noch 1 Flasche auf Lager. Limitierter Riesling von einem der Spitzenweingüter Neuseelands. Nur 940 Kisten wurden produziert. Der Weinberg liegt am Westufer von Lake Wanaka in Central Otago, dem südlichsten Anbaugebiet der Welt. Dort treffen Moränen auf grobem Kies; alles basiert auf Schiefer.
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Produktbeschreibung
Rippon Rippon Mature Vine Riesling 2020
Degustationsnotiz
Bouquet mit köstlichen Aromen von Zitronen, grünem Apfel und steinigen, flintigen Noten. Am Gaumen Aromen von Zitrone und Grapefruit. Ein raffinierter, langanhaltender Wein, dessen Ursprung im Schiefer liegt.
Charakteristische Aromen:
Bewertungen
James Suckling (JamesSuckling.com): 95/100. Lime zest, lemon blossom, white peach, flint and white pepper on the nose. Medium-bodied with sharp, bracing acidity. So vibrant and compact with a mineral backbone. Really minerally, tart and dry on the finish. Better from 2023.
Zusatzinformationen
Rebsorte: 100% Riesling
Passende Speisen: Fisch, Meeresfrüchte, Sommersalate.
Weinberg: Einzellage am Lake Wanaka, Central Otago. Im nach Norden ausgerichteten Weinberg treffen Moränen auf grobem Kies; alles basiert auf Schiefer. Rippon, ein Wein, der aus den älteren Riesling-Reben entsteht, gilt als die "Farmstimme" dieses wunderschön gelegenen Grundstücks (deshalb Rippon Rippon).
Weinherstellung: 29.4. - 1.5.2020 in kleinen 10kg Kisten von Hand geerntet, um die Rauben intakt in den Weinkeller zu bringen. Saft mit dem Fuß gestampft. Am nächsten Tag sanfte Ganztraubenpressung. Die Gärung im Edelstahltank benötigte ohne fremde Hilfe (spontan mit der eigenen Kellerhefe) 24 Tage. 90 Tage auf dem Hefebett.
Produzierte Menge: 940 Kisten
|
Vorhandener Alkoholgehalt: 11% vol Gesamtsäure: 11 g/l Restzucker: 12 g/l |
Füllmenge: 0,75l Allergenhinweis: enthält Sulfite Kategorie: Weisswein |
Lagerpotenzial: 2028+ Verschlusstyp: Kork Herkunft: Central Otago, Wein aus Neuseeland |
Produziert und abgefüllt von: Rippon Vineyard and Winery, 246 Wanaka-Mount Aspiring Road, Wanaka 9381, Neuseeland
Deutschland
