Quartz Reef Bendigo Estate Single Ferment Pinot Noir 2018

Degustationsnotiz

Verführerische Aromen von schwarzen Beeren, Kirschen und Veilchen, Kräutern (Minze und Thymian) und Gewürzen (Five-Spice). Am Gaumen dunkle Pflaumen und feine Tannine. Extrem konzentriert mit einer beeindruckenden Struktur, lebendig und lebhaft. Ein komplexer, trockener Abgang.

Charakteristische Aromen:

Bewertungen

Kritiker über den Single Ferment Pinot Noir 2018 von Winzerlegende Rudi Bauer:

James Suckling (JamesSuckling.com): 96/100 & Top 100 Wein aus Neuseeland 2021. Impressive blueberry and dark-cherry aromas, cocoa powder, sweet spices and violet-like florals. The palate has a very smooth, spicy feel with such attractive tannin texture. So fine, very detailed and carrying dark cherry and cocoa flavors so long on the finish. This is intense, smooth and round with impressive tannin structure.

Bob Campbell, MW: 96/100. From an early pick of the vineyard, Quartz Reef's 2018 Bendigo Estate Single Ferment Pinot Noir is uncommonly elegant, with delicate but assertive notes of raspberries and cherries accented by hints of mint, thyme and bay leaf. It's medium to full-bodied, smooth and streamlined, and framed by gently dusty tannins that fan out on the lengthy finish.. Drink Date 2021-2032.

Cameron Douglas MS: 96/100. Complex and layered bouquet that takes time to open up and reveal the myriad of forest berries and wild flowers, dried herb and spice layers. On the palate the minerality begins to emerge with a core of fruit an oak sweetness then flavours of Asian spices. Firm chalky tannins and contrasting acidity add depth and length. Complex, dry finish. Best drinking from 2021 through 2028+.

Joe Czerwinski, Robert Parker's Wine Advocate: 94/100. From an early pick of the vineyard, Quartz Reef's 2018 Bendigo Estate Single Ferment Pinot Noir is uncommonly elegant, with delicate but assertive notes of raspberries and cherries accented by hints of mint, thyme and bay leaf. It's medium to full-bodied, smooth and streamlined, and framed by gently dusty tannins that fan out on the lengthy finish. Drink Date: 2021-2032.

Michael Cooper: 5 Sterne & Wine Super Classic.. ... the powerful 2018 vintage (5*) is 'a single ferment . . . personally selected by Rudi Bauer as it best expresses the Bendigo Estate vineyard' in Central Otago. Estate-grown and hand-harvested, it was matured for 15 months in French oak casks, and bottled unfined and unfiltered. Deep ruby, it is an authoritative, concentrated, well-structured red, with obvious potential. Mouthfilling, it has deep, ripe plum, spice and nut flavours, good tannin backbone, notable complexity, and a lasting finish. Best drinking 2023+.

Falstaff Magazin (Peter Moser September 2021): 96/100. Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Einladende dunkle Beerenfrucht, floraler Touch, ein Hauch von kandierten Veilchen, zart nach Trockengewürzen wie Thymian und Melisse, rote Herzkirschen und Himbeeren im Hintergrund. Straff, zeigt gute Komplexität, elegant, finessenreich strukturiert, getragen von reifen, zart kalkigen Tanninen, feine Süsse im Abgang, salziger Anklang im Finish, ausgezeichnete Länge.

Zusatzinformationen

Rebsorte: 100% Pinot Noir

Passende Speisen: sehr vielseitig - z.B. Wildgerichte, Lamm, Pilzgerichte.

Weinberg: Bendigo Vineyard, der Pionierweinberg der Subregion Bendigo in Central Otago, Neuseeland.

Boden: Steiler geneigter Weinberg mit feinem sandigen Lehm

Weinherstellung: 12,5% unentrapptes Traubengut. 7 Tage Maischestandzeit bevor die natürliche Gärung einsetzte. Anschließend Unterrühren des Tresterhuts von Hand. Nach der Gärung noch weitere 6 Tage Schalenkontakt, um die optimale Balance aus Frucht und Tanninen zu erhalten. In französische Barriquefässer (33% neu, 33% 1 Jahr alt, 33% 2 Jahre alt) abgefüllt, wo der Wein 15 Monate lagerte und die natürliche malolaktische Fermentation stattfand. Ohne Schönung oder Filtration abgefüllt.

Produziert und abgefüllt von: Quartz Reef, PO Box 63, Cromwell, Central Otago 9342, New Zealand

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