MIDDLE-EARTH Sauvignon Blanc 2019

Bewertungen

New World Wine Awards: 95/100 & Gold.

Wine Orbit (Sam Kim): 93/100. Delightfully fruited and attractively expressed, the bouquet shows feijoa, kiwifruit, nectarine and lemon peel characters. The palate is equally charming with pristine fruit intensity and vibrant mouthfeel, wonderfully supported by refreshing acidity. It is immediately appealing with classic Sauvignon Blanc flavours.

NZ Wine of the Year Award: Silber. 

Cuisine Magazine Sauvignon Blanc Tasting 2019: Empfohlen mit 4 Sternen. Box hedge and lemon-lime notes on the nose and then the palate provides generosity and opulence.

Verkostungsnotiz

Ein Bouquet von Mandarine, Limette und frischen Kräutern. Am Gaumen balanciert die knackige, saftige Säure die Aromen von Passionsfrucht, Stachelbeere, Hollunder und nassem Stein perfekt aus. Ein Hauch Salzigkeit zeugt von der unmittelbaren Nähe zum Meer. Fabelhaft frisch, mit einem anhaltenden Abgang.

Charakteristische Aromen:

Zusatzinformationen

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Passende Speisen: Ausgezeichneter Weinbegleiter zu Fisch, Meeresfrüchte, Spargel, frischen Salaten.

Weinbereitung: Die Trauben wurden zu vier Zeitpunkten geerntet, um ein breites Aromenspektrum zu erhalten. Anschließend wurde nur der Vorpresssaft und die leicht-gepressten Anteile verwendet, um die für Sauvignon Blanc typischen frischen Aromen zu maximieren und gleichzeitig eine zarte Struktur beizubehalten. Im Edelstahltank kalt vergoren, um die primären Fruchtaromen zu erhalten. Mit Battonage auf dem Hefebett gereift, um die Textur zu verfeinern.

Produziert und abgefüllt von: Winelord Ltd., 97 Livingston Road, Brightwater, PO Box 792, Nelson 7010, New Zealand