Lawson's Dry Hills Reserve Sauvignon Blanc 2022

Degustationsnotiz

Der Wein duftet intensiv nach Passionsfrucht, Zitrusfrüchten, Kräutern, Melone, grüne Paprika und etwas Guave. Am Gaumen konzentrierte Fruchtaromen von Passionsfrucht und Zitrusfrüchten, eine lebhafte Säure und eine wunderbare Mineralität. Ein Anteil Fassausbau und Hefelagerung fügen dem Wein eine zusätzliche Textur und Körper hinzu. Ein langer Abgang rundet das Weinerlebnis ab.

Charakteristische Aromen:

Bewertungen

MUNDUS VINI Frühjahrsverkostung 2023: Gold. 

Cameron Douglas MS: 95/100.  Complex, herbaceous, mineral and fruity with some spice highlights from wood and lees. Lovely weight and texture with a light saline effect through the acidity. Spice and fresh stone-fruit flavours with a tropical fruit twist. Generous and fresh, textured with a satin finish. Great drinking from 2023 through 2026.

Bob Campbell, MW (The Real Review): 93/100. Rich, weighty and textural sauvingon blanc with a mix of ripe, tropical fruit, guava and greener, grassier, capsicum notes from the other end of the flavour spectrum. A classic Marlborough style. Drink: 2022 - 2028.

Zusatzinformationen

Kategorie: Weisswein

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Passende Speisen: Fisch, Meeresfrüchte, Salat, Spargel

Vegan: ja

Weinberge: Waihopai Vineyard, Woodward Block im Wairau Valley (nur ein paar hundert Meter von dem Weingut entfernt) und Blind River Vineyard im Awatere Valley.

Weinherstellung: Die Trauben jedes Blocks wurden dann geerntet, als sie die optimalen Passionsfrucht-Aromen bei einer knackigen Säure aufwiesen. Die Trauben wurden nur leicht gepresst und der Saft schließlich im Edelstahl und 10% alten französischen Eichenfässern (Barriques) vergoren. Lagerte auf der Feinhefe für eine zusätzliche Textur. Für den Reserve-Wein wurde der Wein aus den Tanks ausgesucht, die durch ihre aromatische Intensität und Konzentration herausstachen.

Produziert und abgefüllt von: Lawson's Dry Hills Wines Limited, PO Box 4020, Redwood Village,Blenheim 7242, Neuseeland