Hans Herzog Pinot Gris 2014

Hans Herzog Pinot Gris 2014

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Hans Herzog Pinot Gris 2014


Art.Nr. 1160ch


Goldener, extrem limiterter Gourmet-Wein.

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Weinbeschreibung

Hans Herzog Pinot Gris 2014

Im Vordergrund ein traumhafter Garten mit Lavendel und Buchbaum, im Hintergrund der kleine Weingarten und die Bergkette Marlboroughs - hier entsteht der außerordentlich konzentrierte Gourmet-Pinot Gris des Schweizers Hans Herzog. 

Degustationsnotiz

Dies ist kein gewöhnlicher Pinot Gris. Er wurde mit so grosser Sorgfalt hergestellt, dass sich die natürlichen Aromen und die anmutige, goldene Farbe der Schale als ein visueller Genuss im Glas wiederfinden. Der Pinot Gris ist voll, intensiv und enthüllt Schicht um Schicht seine konzentrierten Aromen von gezuckerter Quitte, getrockneten Feigen, Datteln und goldene Pflaumen. Die Säure bildet das Rückgrat des Weins und formt zusammen mit reifen Tanninen einen langanhaltenden Abgang.

Charakteristische Aromen:

 

Informationen

Traubensorte: Pinot Gris

Speiseempfehlung: Antipasti, Fisch, Meeresfrüchte, gegrilltes Gemüse, asiatische Küche

Weinherstellung: Hans Herzog hat sich der traditionellen Weinproduktion verschrieben. Das bedeutet für ihn, den Wein biologisch anzubauen und ihm bei der Verarbeitung nichts hinzuzufügen oder wegzunehmen, um so den sortentypischen Charakter der Traube im Wein widerzuspiegeln. Mit diesem Pinot Gris im Elsässer Stil ist ihm das wieder hervorragend gelungen. Der Wein ist ohne Schönung und nur mit leichter Filtrierung hergestellt, um die schönen Aromen zu behalten. Natürliche Sedimente können deshalb im Wein befinden.

Sonstiges: Die Weine von Hans Herzog sind ausserhalb Neuseelands unter der Marke Hans Family Estate erhältlich.

Alkohol: 14%

Geschmacksrichtung: trocken    

Restzucker:  <1g/l       

Inhalt: 0,75l

Hinweis: enthält Sulfite

 

Lagerpotenzial: 2019

Verschlusstyp: Kork

Anbaugebiet: Marlborough, Neuseeland

 

Kurzporträt des Weinguts von Hans und Therese Herzog

 Hans Herzog

- in der Schweiz bekannt durch das Michelin-Stern Restaurant Taggenberg und Weinberg im Züricher Weingebiet

- das Restaurant in Marlborough zählt zu den besten in Neuseeland

- extrem limitierten Wein (nur ca. 2500 Kisten pro Jahr) mit fanatischer Liebe zum Detail

- kleiner, exquisiter Weinanbau auf nur 11 ha

- elegante Weine im europäischen Stil, die perfekt zum Essen passen

- über 45 Jahre Erfahrung, Winzerfamilie seit 1630

Hans Herzog ist aufgeführt in "The World's Greatest Wines" von Thierry Desseauve und Michel Bettane.

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