Hans Family Estate Chardonnay 2018
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Hans Family Estate Chardonnay 2018
Art.Nr. 1753ch
Ein Wein für Burgunder-Liebhaber. Winzige Produktionsmenge von nur 2201 Flaschen. Ein Chardonnay aus von 20-jährigen Rebstöcken mit einer Pflanzendichte von 5.500 Reben / ha.
Mengenrabatt
| Anzahl | Einzelpreis | Ersparnis | pro Liter |
|---|---|---|---|
| 1-5 | 42,00 CHF | 56,00 CHF | |
| >= 6 | 41,00 CHF | -2.4 % | 54,67 CHF |
Weinbeschreibung
Hans Family Estate Chardonnay 2018
Degustationsnotiz
Ein attraktiver Chardonnay mit einem Bouquet von reifen Zitronen, Cashewnüssen und Feigen. Die Textur ist erfrischend und elegant mit subtilen Röst- und Cremenoten aus dem Einfluss des Eichenfasses. Fruchtaromen von Zitrusfrüchten, Nektarinen und weißem Pfirsich stehen neben einer weich ausbalancierten Säurestruktur.
Charakteristische Aromen:
Zusatzinformationen
Rebsorte: 100% Chardonnay
Speiseempfehlung: Kalb und Geflügel in heller Sauce, Risotto, Meeresfrüchte und Fisch in Sahnesauce, Reis und Nudeln in Sahnesauce
Ausbau: Lange Maischestandzeit. Dann wurde der Most vorsichtig gepresst und in 500-Liter-Puncheons aus französischer Eiche (50% neu) für eine natürliche Gärung (wilde Hefe) überführt, bis kein Zucker mehr vorhanden war. Seine feinen Hefen wurden regelmäßig gerührt, um den Weinen eine bemerkenswerte Seidigkeit, Komplexität und Tiefe zu verleihen. Der Wein hatte 18 Monate im Fass, um zu reifen. Keine Kältestabilisierung. Ungeschönt und nur leicht filtriert, um die Aromen zu erhalten. Natürliche Sedimente können deshalb im Wein befinden.
Sonstiges: Die Weine von Hans Herzog sind ausserhalb Neuseelands unter der Marke Hans Family Estate erhältlich.
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Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5% vol Geschmacksrichtung: trocken Restzucker: <1g/l |
Füllmenge: 0,75l Allergenhinweis: enthält Sulfite Kategorie: Weisswein |
Lagerpotenzial: 2027+ Verschlusstyp: Kork Herkunft: Marlborough, Wein aus Neuseeland |
Produziert und abgefüllt von: Hans Herzog Estate, 81 Jefferies Rd, RD 3, Blenheim 7273, New Zealand
