Fromm Clayvin Pinot Noir 2019

Degustationsnotiz

Das Bouquet öffnet sich mit Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen, Veilchen, Gewürzen. Der Gaumen ist intensiv, zeigt reine, reife Fruchtaromen, eine saftige Säure, feinkörnige Tannine und eine geschmeidige Textur. Ein voller und doch anmutiger Wein, gemacht, um altern zu können.

Charakteristische Aromen:

Bewertungen

Cameron Douglas MS: 97/100.  As the aromas of this wine invade the senses and the wine reaches ambient temperature a myriad of scents begin to unfold from white smoke and mineral, pure red berry fruit aromas, a gun flint and fine dried herb and judiciously layered oak complement. Complex and beguiling. Youthful and complex on the palate with fine chalky tannins and acidity engaging first. The flavours of red berries and spiced plums, savoury dried herb all fuse together on the palate. A lengthy complex wine that will reward those who choose to cellar this fine example. Best drinking from 2025 through 2035.

James Suckling (JamesSuckling.com): 96/100 & Top 100 New Zealand Wines 2021 . This is a richly fruited and flavor-soaked pinot with a wealth of spice, red and dark cherries, roses, violets and red plums. The fruit intensity and purity on the palate is really striking. The really well-defined tannins are so commanding. Long, fresh finish. Drink over the next decade.

Bob Campbell, MW (The Real Review): 96/100 & #1 2019 Pinot Noir aus Marlborough (von 126). Deeply-scented Pinot Noir with floral, violet, plum, dark cherry, spice and grape stems. A tantalising core of fruit sweetness is perfectly balanced by fine, ripe tannins. Restrained power and an appealing texture. Drink 2021-2031

Zusatzinformationen

Rebsorte: 100% Pinot Noir

Passende Speisen: Ausgezeichnet zu Wild- und Kalbsgerichten mit einer leicht fruchtigen Sauce.

Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C 

Weinberg: Clayvin Weinberg, Brancott Valley, Marlborough, Neuseeland. Einer der berühmtesten Weinberge Neuseelands. Clayvin Vineyard hat seinen Namen von seinem lehmbasierten Bodenprofil. Der Lehmboden verleiht dem Clayvin Pinot Noirs Fülle und eine sofort ansprechende weiche Textur. Die Bepflanzung mit hoher Dichte (5.300 pro Hektar) ermöglicht sehr geringe Erträge pro Rebstock. Reben mit geringem Ertrag neigen dazu, Weine von hoher Konzentration und grosser Fülle zu produzieren.

Weinbereitung: Ganzbeeren-Vergärung, wilde Hefen, erste Gärung nach 3 Wochen abgeschlossen, abgefüllt in alte Fässer, nach 14 Monaten mit natürlicher Gravitation ohne Filterung und Klärung abgefüllt.

Produziert und abgefüllt von: FROMM WINERY, 15 Godfrey Road, RD 2, Blenheim 7272, New Zealand.

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