Fincher Wairau Sauvignon Blanc 2019

Degustationsnotiz:

Eleganter Sauvignon Blanc mit einem Duft von Melone, Guave, Stachelbeere und Johannisbeere. Am Gaumen Aromen von weisser Johannisbeere, Zitrusfrüchten, Pfirsich, eine salzige Mineralität und eine ausgeprägte Säure. Ein langer, sehr frischer Abgang.

Charakteristische Aromen:

Bewertung:

Wine Orbit (Sam Kim): 91/100.  Delightfully ripe and elegantly fragrant, the bouquet shows apricot, fig, kaffir lime and grapefruit notes, leading to a vibrant palate delivering terrific fruit power together with fine texture and crisp acidity. Beautifully composed and flavoursome. At its best: now to 2022.

Zusatzinformationen

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Passende Speisen: Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Sommersalate (z.B. Rucola). Gerichte mit Kräutern - Basilikum, Minze.

Weinherstellung: 100% im Edelstahltank.

Weinberg: Hauptsächlich Kerseley Estate, Dillons Point, Wairau Valley, Marlborough. 3 km vom Meer entfernt. Zusätzlich bringt der Weinberg Alice Mills von Rapaura eine zusätzliche die Frische und Mineralität.

Die Menschen hinter dem Wein: Liam Steevenson wurde 2004 der jüngste Master of Wine der Welt und einer der wenigen, die dieses extrem anspruchsvolle Examen direkt beim ersten Mal bestanden haben. Er ist Weinmacher und arbeitet an Projekten in Frankreich, Indien, Spanien und Neuseeland. Ben Glover gehört zu den angesehensten Weinmachern Neuseelands mit einer Erfahrung von über 20 Jahren. Er war Weinmacher für Mud House und Wither Hills und ist nun für sein Familienweingut Zephyr zuständig. Von seinem Weinberg kommt dieser Wein.

Produziert und abgefüllt von: Ben Glover, Wilde Vineyards Ltd, 15 Bank St, Blenheim, New Zealand