Burn Cottage Vineyard Pinot Noir 2017

Degustationsnotiz:

Verführerisches Bouquet voll von intensiven roten Fruchtaromen, perfekt ergänzt durch dunkle, herzhafte Erdnoten, Gewürz, einem Hauch von Schokolade und subtile Blutorangennuancen. Mit der Zeit im Glas zeigen sich herzhafte Noten. Am Gaumen komplex, geprägt von mineralischer Frische und Energie und von einer belebenden Säure und feinen Tanninen unterstützt. Ein Wein mit einem ausgezeichneten Lagerpotential.

Charakteristische Aromen:

Bewertungen

Kritiker über den Burn Cottage Vineyard Pinot Noir 2017:

Bob Campbell, MW: 97/100. ...just so damn delicious with layer upon layer of fruit and savoury characters that defy description. A tease of fruit sweetness is balanced by gentle tannins and subtle acidity that drive a very lengthy finish. A seriously good pinot noir.

Cameron Douglas, Master Sommelier: 96/100 (= a great wine). Complex, layered, mineral-laden, earthy and fruity bouquet of Pinot Noir. Scents of roses and sweet wood spices, fruit aromas of cherry and preserved cherry, red apple, raspberry and a mix of forest berries. Equally complex, detailed and flavourful on the palate with textures from fine tannins, medium+ acidity and a core of Pinosity. Long finish, complex, youthful and particular. A delicious wine - and no question about whether you should invest or not (invest). Best drinking is now and through 2026.

Decanter: 94/100 & Top picks Central Otago PN 2017.

Michael Cooper: 5 Sterne & Wine Classics (= herausragende Qualität für mindestens 3 Jahrgänge in Folge). A 'complete' wine.

Air New Zealand - Fine Wines of New Zealand - Ein Wein, der als ein Weltklasse-Beispiel für Neuseelands beste Weine steht. Die Liste wird erstellt von sechs der führenden Weinexperten Neuseelands die Masters of Wine Alastair Maling, Michael Brajkovich, Sam Harrop, Simon Nash und Steve Smith zusammen mit Master Sommelier Cameron Douglas. Die Kriterien sind Qualität, Konsistenz und Langlebigkeit auf Weltklasseniveau. "Brambly, candied strawberries sit beautifully alongside spicy, high-tone floral notes on the nose. Balanced, soft tannins and a salty acid finish provide both structure and length of flavor. Quite closed at this time, but will improve with age for a further 5-7 years."

Zusatzinformationen

Rebsorte: 100% Pinot Noir

Passende Speisen: Lamm mit Thymian, Wild, Pilzgerichte

Weinherstellung: Die handgelesenen Trauben wurden zu 13% unentrappt vergoren. 12 Monate in neuen (25%) und alten Eichenfässern.

Etikettendesign: Die grüne Schlange und die schöne Lilie ist ein Märchen von Johann Wolfgang von Goethe, das 1795 in Friedrich Schillers deutscher Zeitschrift ?Die Horen? veröffentlicht wurde. Es zeigt in fantasievoller Form Goethes Eindrücke von Schillers Briefen über die ästhetische Erziehung des Menschen. Die Geschichte dreht sich um das Überqueren und Überbrücken eines Flusses, der die Kluft zwischen dem äußeren Leben der Sinne und den idealen Bestrebungen des Menschen darstellt.

Produziert und abgefüllt von: Burn Cottage Vineyard, 91 Burn Cottage Road, Lake Dunstan 9384, New Zealand