Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2021

24,00 CHF - 25,00 CHF

33,33 CHF pro Liter

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Art.Nr. 1899ch


Ausgezeichnet als einer der besten Weine aus Neuseeland 2021. Fast schmeckt man das 4km vom Weinberg entfernte Meer der Cloudy Bay im Glas. Freuen Sie sich auf diesen eleganten Wein mit ausdrucksstarken Aromen und einer delikaten salzigen Mineralität.

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Anzahl Einzelpreis Ersparnis pro Liter
1-5 25,00 CHF 33,33 CHF
>= 6 24,00 CHF -4 % 31,99 CHF

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Produktbeschreibung

Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2021

Degustationsnotiz

Elegantes, ausdrucksstarkes Bouquet mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Zitrone und Passionsfrucht. Am Gaumen bietet der Wein zusätzlich eine ausgezeichnete Textur und subtile Noten von Muschelschale, die an Fluss-Steine und Meeresbrise erinnert. Der Sauvignon Blanc bleibt mit seiner eleganten Säure wunderbar ausgewogen.

Charakteristische Aromen:

JohannisbeereZitronePassionsfruchtMineral, Salz

 

Bewertungen

Bewertung Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2021Oz Clarke: 95/100. Matt Thompson was the first person to extol the virtues of Dillons Point to me, that silty, unpromising-looking, boggy lowland out towards the mouth of the Wairau River. I was immediately struck by how the Dillons Point wines held on to the freshness and zesty perfume of their fruit even in hot years. Well, Dillons Point is much more heavily planted nowadays, I’m pleased to say, and 2021 has produced a clutch of brilliant wines from different estates. This one manages to marry glittering, mouthwatering acidity with enticing passion fruit, grapefruit and yellow peach depth, a dusty, savoury undertow, and superbly teasing sage, lime leaf and apple blossom scent.

 

review Blank Canvas Sauvignon Blanc 2021Bob Campbell, MW: 95/100 und einer der TOP Marlborough Sauvignon Blanc 2021. Concentrated, flavoursome sauvignon blanc with passionfruit, guava, feijoa and grapefruit characters supported by fruity acidity that helps drive a lengthy finish. A classy wine from a top vintage and low-yielding vines.

 

review Blank Canvas Sauvignon Blanc 2021Cameron Douglas MS: 94/100 (Excellent) & auf der Liste der besten Weine 2021. Vibrant and expressive bouquet with aromas of white spices, fresh herbs, citrus, white fleshed stone fruit, some tropical fruit platter suggestions and a saline minerality. Salivating, satin texture gives way to a crunchy acid line texture a core of fruit led by citrus and fresh herbs then a stony mineral salty mouthfeel. An excellent example, balanced, well made and lengthy. Best drinking from 2021 through 2026.

 

Bewertung Blank Canvas Sauvignon Blanc 2021Jane Skilton MW, Gourmet Traveller Wine: Top New Release New Zealand NZ Whites Oct/Nov 2021: 95/100.  Captivating combination of red grapefruit,cucumber, fresh basil and fennel on the nose leads to animpressive citrus infused palate, the chalky, saline acidityrunning right through to a crunchy bone dry finish. Veryimpressive indeed.

 

Bewertung Blank Canvas Sauvignon Blanc 2021VINOUS - Rebecca Gibb MW: 94/100. ...a richly aromatic wine that bursts with pure fruit flavours. You can expect a veritable fruit salad of nectarine, lemon meringue, apple and a light note of tropical fruit with a whiff of gooseberry This is a Sauvignon that delivery power, balance and a tangy, salty finish, making for an appetizing style. Drinking window: 2022-2025.

 

Zusatzinformationen

Kategorie: Weisswein

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Passende Speisen: Wunderbar zu Austern. Fisch und Meeresfrüchte mit einer zitrusbasierten Sauce, Salat mit Schafskäse, Spargel. Tipp: als Aperitif zu Guacamole (Avocado mit Limettensaft, ein wenig Chili, Knoblauch- und Zwiebelwürfel). 

Weinberg: Der Holdaway Family Vineyard liegt in der Unterregion Dillons Point, 4 km vom Meer der Cloudy Bay Bucht entfernt. Der Anbau hier ist stark von der unmittelbaren Nähe zum Meer geprägt. Der sandige Boden ist voller Salze und Mineralien, die sich im Wein spiegeln. Der kühlende Einfluss des Ozeans während der Sommermonate sorgt für eine sehr lebhafte Säure und kraftvolle, lebhafte Aromen.

Weinbereitung: Die Trauben aus Einzellage wurden über Nacht gelesen, um das Traubengut kühl zu halten und so die frischen Fruchtaromen zu erhalten. Anschließend sanft gepresst und zur Kaltvergärung in Edelstahltanks abgefüllt. 5 Monate auf der Feinhefe.

Vorhandener Alkoholgehalt: 13% vol

Weinstil: trocken    

Restzucker: 2,5 g/l 

Füllmenge: 0,75l

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Gesamtsäure: 7 g/l

Lagerpotenzial: 2024+

Verschlusstyp: Schraubverschluss

Herkunft: Marlborough, Wein aus Neuseeland

Produziert und abgefüllt von: Kiwi-Oeno Limited, t/a Blank Canvas Wines, 2A Opawa Street, Blenheim 7201, Marlborough,New Zealand

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