Blank Canvas Sauvignon Blanc 2020

Blank Canvas Sauvignon Blanc 2020

21,10 CHF - 22,10 CHF

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Blank Canvas Sauvignon Blanc 2020


Art.Nr. 1759ch


Für VINOUS der beste neuseeländische Sauvignon Blanc des Jahrgangs. Eleganter Wein mit ausdrucksstarken Aromen und einer delikater salzigen Mineralität. Fast schmeckt man das 4km entfernte Meer im Glas.

Mengenrabatt

Anzahl Einzelpreis Ersparnis pro Liter
1-5 22,10 CHF 29,47 CHF
>= 6 21,10 CHF -4.5 % 28,13 CHF

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Weinbeschreibung

Blank Canvas Sauvignon Blanc 2020

Degustationsnotiz

Komplexes, elegantes, ausdrucksstarkes Bouquet mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Guave und Passionsfrucht und subtile Noten von Muschelschale. Zusätzlich bietet der Wein eine ausgezeichnete komplexe Textur und eine Mineralnote, die an Fluss-Steine und Meeresbrise erinnert. Der Sauvignon Blanc ist fokussiert und intensiv, bleibt dennoch elegant ausgewogen und dezent salzig-mineralisch.

Charakteristische Aromen:

JohannisbeereGuavePassionsfruchtMineral, Salz

 

Bewertungen

Bewertung Blank Canvas Blank Canvas Sauvignon Blanc 2020VINOUS - Rebecca Gibb MW: 95/100 & Bester neuseeländischer Sauvignon Blanc des Jahrgangs. A full-bodied Sauvignon that fills the mouth with an array of fresh fruit flavors, from Braeburn apples and lemon to pineapple and green capsicum. There's good substance here, giving you something to get your teeth into while the acidity creates an energy almost like a headlight's full beam turned on in your mouth. Bloody good. Drinking window: 2020-2025.

 

Bewertung Blank Canvas Sauvignon Blanc 2020Bob Campbell, MW: 95/100 einer der besten Marlborough Sauvignon Blanc 2020. From the well-drained fertile soils of Dillons Point. Rich, concentrated sauvignon blanc with green capsicum, passionfruit, subtle box hedge flavours and a pleasing saline-mineral character. Good purity and mouth-watering, fruity acidity.

 

Kritiker über Blank Canvas Sauvignon Blanc 2020James Suckling (JamesSuckling.com): 92/100. Very attractive nectarine, peach, lime and passion-fruit aromas with some blackcurrant. The palate has an intense, composed feel with quite taut, tropical-fruit and pithy-citrus flavors.

 

Zusatzinformationen

Kategorie: Weisswein

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Passende Speisen: Wunderbar zu Austern. Fisch und Meeresfrüchte mit einer zitrusbasierten Sauce, Salat mit Schafskäse, Spargel. Tipp: als Aperitif zu Guacamole (Avocado mit Limettensaft, ein wenig Chili, Knoblauch- und Zwiebelwürfel). 

Weinherstellung: Die Trauben aus Einzellage wurden über Nacht gelesen, um das Traubengut kühl zu halten und so die frischen Fruchtaromen zu erhalten. Dann sanft gepresst und zur Kaltvergärung in Edelstahltanks abgefüllt. 5 Monate auf der Feinhefe.

Weinberg: Der Holdaway Family Vineyard liegt in der Unterregion Dillons Point, 4 km vom Meer der Cloudy Bay Bucht entfernt. Der Anbau hier ist stark von der unmittelbaren Nähe zum Meer geprägt. Der sandige Schwemmlandboden ist voller Salze und Mineralien, die sich im Wein spiegeln. Der kühlende Einfluss des Ozeans während der Sommermonate sorgt für eine sehr lebhafte Säure und kraftvolle, lebhafte Aromen.

Vorhandener Alkoholgehalt: 13% vol

Weinstil: trocken    

Restzucker: 2,5 g/l 

Füllmenge: 0,75l

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Gesamtsäure: 6,6 g/l

Lagerpotenzial: 2023+

Verschlusstyp: Schraubverschluss

Herkunft: Marlborough, Wein aus Neuseeland

Produziert und abgefüllt von: Kiwi-Oeno Limited, t/a Blank Canvas Wines, 2A Opawa Street, Blenheim 7201,Marlborough,New Zealand

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