Blank Canvas Abstract Sauvignon Blanc 2017

Blank Canvas Abstract Sauvignon Blanc 2017

28,50 CHF - 29,60 CHF

inkl. 7.7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-4 Tage

Sofort versandfähig, ausreichende Stückzahl


Blank Canvas Abstract Sauvignon Blanc 2017


Art.Nr. 1603ch


Ein topbewerteter Sauvignon Blanc mit voller Textur und Komplexität. Im Stil des bekannten Cloudy Bay Te Koko. Freuen Sie sich auf diesen besonderen Wein.

Mengenrabatt

Anzahl Einzelpreis Ersparnis pro Liter
1-5 29,60 CHF 39,46 CHF
>= 6 28,50 CHF -3.7 % 38,00 CHF

  Mehr Details

Ähnliche Weine

Fincher The Dividing Line Sauvignon Blanc 2018

Fincher The Dividing Line Sauvignon Blanc 2018

24,80 CHF - 25,80 CHF*

33,07 CHF pro Liter


Zum Artikel

Weinbeschreibung

Blank Canvas Abstract Sauvignon Blanc 2017

Degustationsnotiz

Der Name "Abstract" deutet es schon an: dieser Marlborough Sauvignon Blanc weicht von der Norm ab. Bei diesem Wein dreht sich alles um Textur und Schichten aromatischer Komplexität. Johannisbeere, Passionsfrucht und eine besondere, salzige Mineralität vereinen sich mit einer schmackhaften, würzigen Komplexität und Gewicht am Gaumen. Ein wunderbar langer Abgang folgt.

Charakteristische Aromen:

JohannisbeerePassionsfruchtMineral, Salz

 

Bewertungen

Bob Campbell MWBob Campbell, MW: 94/100. 

 

Cameron Douglas MSCameron Douglas MS: 93/100 (Outstanding: A wine of superior character and style). Bold and very expressive bouquet with layers of dried and fresh herbs, citrus peel, wet gravelly soils and then some tropical fruit moments. The palate reveals much more with a silky texture, soft toasty wood spice with a vanilla edge, white peach, apple, wild flowers and rose flavours. There's plenty of acidity to add freshness and structure as well as carry through the flavours to a lengthy finish. As the wine begins to open up the complexity and depth begin to show as well. A very good wine and one that requires your time and attention. Well made with a great finish. Drink now and through 2022.

 

Weinkritiker über Blank Canvas Abstract Sauvignon Blanc 2017Joe Czerwinski für Robert Parker's Wine Advocate: 92/100. Sourced from the coastal area known as Dillons Point, the 2017 Abstract Sauvignon Blanc was barrel fermented and aged 15 months in older puncheons. It's subtly fumé in character, with hints of smoke and struck flint on the nose accenting fig, nectarine and passion fruit. Medium-bodied and silky in character from the long aging on the lees, it finishes long, with plenty of texture.

 

James SucklingJames Suckling (JamesSuckling.com): 91/100 &  There?s a very complex feel to this striking sauvignon, thanks to wild yeast fermentation in older puncheons. The palate has a fresh and fleshy feel with bright apples and apple-pie pastry. Drink now. Screw cap.

 

Michael CooperMichael Cooper:Currently delicious, but still developing, the 2017 vintage is a single-vineyard wine, grown at Dillons Point, in the lower Wairau Valley. It was fermented with indigenous yeasts and matured for over a year in seasoned French oak puncheons. Bright, light lemon/green, it is weighty and complex, with ripe, tropical fruit flavours, a gentle seasoning of toasty oak, and a rounded, bone-dry, lengthy finish. Best drinking 2020+.

 

Zusatzinformationen

Traubensorte: Sauvignon Blanc

Kategorie: Weisswein

Speiseempfehlungen: Wunderbar zu Austern. Fisch und Meeresfrüchte mit einer zitrusbasierten Sauce mit Rauch- bzw. Sahnearomen.

Weinherstellung: Nur der delikate Vorpresssaft wurde für den Wein verwendet. Der Weinberg in Dillons Point liefert die Aromen von Johannisbeere, Passionsfrucht und ihre besondere salzige Mineralität, während die Vergärung mit 100% wilder Hefe in 3-5 Jahre alten französischen Eichenfässern (500l) die Komplexität am Gaumen liefert. Die Gärung fand spontan statt. Nach der Gärung lagerte der Wein für 15 Monate auf dem Hefesatz in den Fässern. Ohne Filtration abgefüllt. 301 Kisten wurden produziert.

Alkohol: 13%

Geschmacksrichtung: trocken    

Restzucker: 0 g/l 

Inhalt: 0,75l

Hinweis: enthält Sulfite

Gesamtsäure: 6,8 g/l

Lagerpotenzial: 2022

Verschlusstyp: Schraubverschluss

Anbaugebiet: Marlborough, Neuseeland

Produziert und abgefüllt von: Kiwi-Oeno Limited, t/a Blank Canvas Wines, 2A Opawa Street, Blenheim 7201,Marlborough,New Zealand

Back to Top